Mặc dù cháo là một trong những món ăn sáng được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai ăn cũng tốt.
Với tiết trời lạnh giá như này thì ăn bát cháo vào buổi sáng rất hợp lý vì giúp làm ấm bụng, ấm cơ thể. Nhiều người cho rằng ăn cháo giúp chống rét, giảm nguy cơ bị cảm lạnh hay nếu cổ họng có khó chịu một chút thì ăn một bát cháo sẽ làm ấm họng. Người chán ăn, nhạt miệng, ăn một bát cháo loãng nhỏ cũng bổ sung dinh dưỡng và kích thích cảm giác thèm ăn.
Người bệnh dạ dày nên ăn cháo từ từ
Có nhiều bệnh nhân mắc bệnh dạ dày cảm thấy ấm bụng, dễ chịu sau khi ăn cháo loãng nên dùng hàng ngày và họ cho rằng rất bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn cháo loãng trong thời gian dài mà không chú ý đến chế độ ăn uống sẽ dễ dẫn đến tình trạng không đủ dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, vì cháo không phải nhai chậm nên không thúc đẩy quá trình bài tiết của tuyến nước bọt trong miệng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Vì cháo có hàm lượng nước cao, sau khi đi vào dạ dày sẽ khiến dạ dày vận động chậm, cũng không có lợi cho tiêu hóa.
