Cải thảo là loại thực phẩm có giá thành rẻ nhưng lại bổ dưỡng và dễ chế biến nên là thực phẩm quen thuộc trong mỗi căn bếp. Vậy, rau cải thảo có tác dụng gì? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.
Cải thảo có tác dụng gì?
Cải thảo chứa rất ít calo, nhưng là nguồn dinh dưỡng dồi dào đối với sức khỏe. Trong 100g cải thảo có chứa khoảng 12 calo, 95,14g nước, 0,86g protein, 0,1g chất béo, 0,94g chất xơ, 13mg vitamin A, 80mg carotene, 0.03mg thiamin, 0,04mg riboflavin, 0,4mg niacin, 28mg vitamin C, 0,36mg vitamin E (T).
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱Cải thảo có tác dụng gì?
Dưới đây là những tác dụng của rau cải thảo đối với sức khỏe:Ngăn ngừa rối loạn tim mạch
Cải thảo chứa lượng đáng kể vitamin B9, là công cụ chính để cải thiện hoạt động của tim. Loại vitamin này giúp loại bỏ homocysteine – nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim, đồng thời cũng kiểm soát mức độ lắng đọng của cholesterol trong tim, do đó đảm bảo tránh được các rối loạn hệ thống tim mạch.
Giúp da khỏe đẹp
Mùa thu đông, thời tiết hanh khô dễ khiến làn da khô ráp, nứt nẻ. Sử dụng thường xuyên những loại rau mọng nước, giàu vitamin như cải thảo sẽ tăng cường bù nước cho làn da, dưỡng da mịn màng hơn.
Trên đây là những thông tin giải đáp về câu hỏi “Cải thảo có tác dụng gì?”. Có thể nói, cải thảo là loại rau bổ dưỡng, kinh tế và thích hợp cho tất cả mọi lứa tuổi./.
