Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Bí đỏ cũng là thực phẩm dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Dưới đây là một số lợi ích khi bạn thường xuyên ăn bí đỏ, theo tờ WebMD.
Giàu chất chống oxy hóa
Cũng giống như những loại củ quả màu cam như cà rốt và khoai lang, bí đỏ rất giàu beta carotene. Đây là chất chống oxy hóa mạnh mà cơ thể sẽ chuyển đổi thành vitamin A.
Một cốc bí đỏ có thể cung cấp 200% lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày.
Bí đỏ rất tốt cho sức khoẻ.
Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Giúp trái tim khỏe mạnh hơn
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch của bạn sẽ giảm đi đáng kể nếu bạn có một chế độ ăn giàu chất xơ và bí đỏ là loại quả chứa nhiều loại chất đáng quý này.
Không chỉ thế, vitamin A và kali trong bí ngô cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm nhiễm, điều hòa huyết áp, duy trì sức khỏe của trái tim – cơ quan nắm giữ sinh mệnh của chúng ta.
Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có giải đáp cho băn khoăn “Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên ăn bí đỏ?” rồi phải không.
Tuy nhiên, quả bí chứa nhiều chất xơ, nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến đầy hơi hoặc co thắt dạ dày. Bí sống cũng có thể chứa vi khuẩn, virus và mầm bệnh nếu không được rửa đúng cách. Vì vậy, bạn cần rửa kỹ và nấu chín trước khi ăn bí đỏ.
Thanh Thanh (Nguồn: WebMD)
