Ngó khoai là gì? Tác dụng và cách nấu canh ngó khoai không bị ngứa như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết này bạn nhé.
Ngó khoai là gì?
Ngó khoai (còn được gọi là dãi khoai, bồng khoai) là phần mọc từ gốc của cây khoai môn hay khoai nước. Ngó khoai có thân dài, thon, kích cỡ lớn bằng ngón tay người. Thường thì vào mùa mưa ngó khoai sẽ có nhiều.
Trước đây khi sơ chế hoặc chế biến ngó khoai người ta thường phải mang găng tay hoặc kiêng “đụng đũa” để không gây ngứa, tuy nhiên hiện nay có một số giống khoai môn mới (cụ thể là khoai ngọc môn Thái Lan) không hề bị ngứa nên cũng thuận tiện cho mọi người khi chế biến hơn.
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱Ngó khoai có tác dụng gì?
Chưa có nhiều nghiên cứu về tác dụng của ngó khoai, tuy nhiên bộ phận này của cây khoai có thể chế biến được nhiều món ăn thanh mát. Ngoài ra, người ta cũng cho rằng ngó khoai có tác dụng nhuận tràng, tốt cho người bị tiểu đường, ăn kiêng hoặc cao huyết áp.
Ngó khoai nấu gì ngon? Cách nấu canh ngó khoai không bị ngứa
