Giàu dinh dưỡng
Nước ép cà rốt chứa rất ít calo và carb nhưng lại giàu các chất dinh dưỡng khác. Một cốc nước ép (240ml) có thể cung cấp 98 calo, 2g protein, 9g đường, 2g chất xơ cùng nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin K và kali.
Đặc biệt, hai loại sắc tố carotenoid lutein và zeaxanthin trong nước ép cà rốt có tác dụng chống oxy hóa rất hiệu quả, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Đặc biệt, carotenoid chính trong cà rốt là beta carotene khi được nạp vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A.
Cả vitamin A và vitamin C trong nước ép cà rốt đều được coi là hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ hệ miễn dịch khỏi tác hại từ các gốc tự do.
Loại nước ép này cũng là nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Tốt cho sức khỏe làn da
