Với cách kết hợp giữa tôm tươi và loại rau giá rẻ này, bạn sẽ có thêm một món canh thơm ngon, ngọt mát cho bữa cơm ngày hè.
Là một loại rau thuộc họ xà lách, rau diếp có chứa nhiều khoáng chất cũng như chất dinh dưỡng nên có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, giải độc và làm mát cơ thể hiệu quả. Đặc biệt, loại rau này còn hỗ trợ làm giảm nhiệt miệng, viêm họng và tăng cường hệ miễn dịch.
Không chỉ có phàn lá, thân rau diếp cũng rất ngon ngọt và bổ dưỡng. Nếu như trước đây ít ai ăn thì bây giờ, rau diếp được ví như “đặc sản” vạn người mê. Với cách kết hợp cùng tôm tươi, đậu hũ non, bạn sẽ có ngay một bát canh ngon bổ cho ngày hè nóng nực.
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱 Rau diếp thơm là nguyên liệu vừa ngon vừa bổ dưỡng.1. Nguyên liệu nấu món canh thân cây rau diếp nấu tôm
– Tôm tươi: 250 gram
– Đậu hũ non: 2 miếng– Thân cây rau diếp thơm
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱 Khi sơ chế tôm, bạn cần lấy phần chỉ đen dọc sống lưng của chúng.Bước 2: Nấu canh rau diếp tôm
– Đặt chảo lên bếp, thêm vào một chút dầu ăn rồi đun nóng. Sau đó cho đầu trắng hành lá và gừng thái lát vào xào thơm.
– Thêm tiếp tôm vào xào đến khi thấy tôm chuyển sang màu hồng đỏ thì đổ nước sôi vào.
– Chờ đến khi thấy nước sôi lại thì cho đậu hũ non và thân cây rau diếp vào.
– Tuỳ vào khẩu vị và sở thích, bạn có thể nêm nếm cùng một chút nước tương, hạt tiêu xay và muối ăn rồi đảo nhẹ cho gia vị hoà quyện với nhau cũng như ngấm đều vào nguyên liệu.
– Rắc hành lá thái nhỏ vào nồi canh, tắt bếp và múc canh ra bát thưởng thức.
Món canh thân cây rau diếp nấu tôm sau khi chế biến xong sẽ có màu sắc vô cùng hấp dẫn với màu hồng đỏ của tôm kết hợp với màu xanh của hành, thân rau diếp và màu trắng của đậu hũ non. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được tôm chắc ngọt, đậu hũ non và rau diếp thanh mát. Đây sẽ là món ăn hấp dẫn và cực kỳ hợp với thời tiết nắng nóng của mùa hè.
Canh thân rau diếp nấu tôm là món ăn hấp dẫn và cực kỳ hợp với thời tiết nắng nóng của mùa hè.
3. Lưu ý khi làm món canh thân cây rau diếp nấu tôm
– Khi chọn mua tôm, bạn có thể quan sát phần chân của chúng. Những con tôm tươi thường có phần chân trong suốt và dính chặt vào thân. Còn đối với những con tôm có chân lỏng lẻo hay thâm đen, bạn không nên mua vì có thể tôm đã bị ươn.
– Ngoài ra, nên tránh những con tôm có phần vỏ sần sùi, bóng nhớt và có màu sắc bất thường vì có thể là tôm ươn hoặc đã bị nhiễm hoá chất.
– Mặc dù tôm là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng người lớn không nên ăn quá 100 gram mỗi ngày. Bên cạnh đó, những người bị đau mắt đỏ, hen suyễn hay bị ho cũng không nên ăn nhiều tôm vì có thể khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
