Bạn đang đau đầu vì không biết làm thế nào để gói đòn chả giò hay giò thủ của bạn sao cho cứng và đẹp mắt? Thế thì hãy tham khảo ngay bài viết này nhé.
Công đoạn làm nhiều bà nội trợ đau đầu nhất khi làm món chả lụa đó chính là công đoạn gói chả đúng không nào? Thật sự gói chả là một công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ cao mà không phải ai cũng có thể học được nhanh chóng. Vì thế mà hôm nay Bách hóa XANH sẽ chia sẻ cách để gói giò, chả đơn giản mà ai làm theo cũng được.
1. Gói giò, chả bằng lá chuối
Gói giò, chả bằng lá chuối là phương pháp truyền thống và phức tạp nhất trong 3 cách này. Thế nhưng không phải phức tạp là không thực hiện được, bạn cùng xem hướng dẫn nhé.
Bước 1 Cho chả lên lá chuối
Cho chả lên lá chuối
Bước 2 Cuộn chả
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Cuộn chả
Bước 3 Buộc dây
Bạn hãy dùng sợi dây nilon dài, buộc dọc đòn chả, siết chặt và thắt nút lại. Kế đến, bạn kéo sợi dây xuống 1/3 đòn chả, dùng ngón tay giữ lại một đầu, tay kia quấn dây một vòng, móc dây vào chỗ dây đang được giữ để tạo thành hình chữ thập giống như hình.
Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Buộc dây
Bước 4 Thành phẩm
Bạn hãy tiếp tục quấn thêm 2 vòng nữa theo cách trên. Đoạn dây còn lại. Bạn hãy buộc dọc cây chả thêm một lần nữa và thắt nút lại.
Thành phẩm
2Gói giò, chả bằng màng bọc thực phẩm
Các bước gói giò chả bằng màng bọc thực phẩm
Nếu bạn cảm thấy công đoạn buộc dây quá phức tạp cho một cô nàng hậu đậu như bạn thì hãy thử cách này nhé, đảm bảo dễ hơn nhiều.
Thay vì dùng lá chuối thì bạn sẽ dùng màng bọc thực phẩm để quấn chả.
Bước 1 Bạn chia lượng thịt vừa đủ và trải đều lên miếng màng bọc thực phẩm.
Bước 2 Cuộn thịt đều tay, sao cho thịt tròn đều để có hình đẹp mắt.
Bước 3 Sau khi đã cuốn khoảng 6-7 lớp màng bọc thực phẩm thì bạn cắt đi phần màng bọc còn lại. Sau đó dùng tay lăn nhẹ để khúc chả được tròn đều.
Bước 4 Thắt 2 đầu màng bọc lại với nhau và gập xuống là xong.
3Tận dụng chai nhựa để gói giò thủ
Tận dụng chai nhựa để gói giò thủ
Thêm một cách cách sáng tạo hơn khi bạn chẳng tìm được lá chuối mà nhà lại dư quá nhiều chai nhựa.
Bạn chỉ việc cắt bỏ đầu nhỏ của chai rồi cho thịt vào rồi ép thật chặt và đặt tấm thớt hoặc một vật nặng lên là được. Lưu ý là phương pháp này chỉ áp dụng cho món giò thủ thôi các bạn nhé!
Bạn có thể tham khảo nhé!
Trên là 3 cách để gói giò, chả luôn thành công mà chẳng cần phải tốn quá nhiều công sức, hãy làm thử mà cho mình biết bạn thích cách nào nhất nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với món ăn này!
