Để bảo quản ớt được lâu, bạn có thể áp dụng một số cách sau.
Ớt là loại gia vị quen thuộc trong nấu nướng, thường được dùng để tăng cường vị, kích thích vị giác. Ớt cay nồng giúp nhiều món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Trời se lạnh, ăn các món có hương vị đậm đà, cay cay lại càng thích hợp. Màu sắc của ớt cúng khiến món ăn có màu sắc đẹp mắt.
Cách bảo quản ớt
Để bảo quản ớt tươi lâu, bạn cần chọn ớt tươi ngon. Nên chọn những quả còn tươi, mau sắc tươi sáng, vỏ căng mịn, cứng cáp, cuống ớt xanh dày. Đây là loại ớt mới hái, có hương vị tốt nhất và cũng bảo quản được lâu hơn so với các loại ớt đã hái từ lâu.
Để bảo quản ớt, bạn không nên cho ớt trực tiếp vào tủ lạnh mà cần qua một số bước xử lý.
Ớt mua về cần rửa sạch với nước rồi để cho thật khô ráo. Muốn bảo quản ớt được lâu, bạn phải đảm bảo ớt không được dính nước. Nếu để ớt dính nước, nó sẽ nhanh chóng bị thối hỏng dù bảo quản trong tủ lạnh.
Trong quá trình sơ chế, bạn cũng nên loại bỏ những quả bị sâu, không còn tươi.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Bạn có thể bảo quản ớt trong các chai nhựa.
Vặn nắp chai và cho ớt vào tủ lạnh. Cách này giúp ớt bảo quản được lâu hơn so với thông thường. Nếu ăn ớt trong vòng 1-2 tháng, bạn có thể để ở ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn giữ lâu hơn, hãy để ớt trong ngăn đá.
Cách bảo quản ớt tươi này đơn giản, không tốn kém, tiện sử dụng bất cứ lúc nào.
