Sai lầm tai hại khi ăn cá, số 1 dễ mang bệnh nhất

Xôi là món ăn quen thuộc của người Việt, thường xuất hiện trong bữa sáng, ngày lễ Tết hay cúng giỗ. Gạo nếp dẻo thơm, kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác tạo nên món ăn hấp dẫn.

Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn xôi. Dưới đây là 5 nhóm người nên hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

1. Người thừa cân, béo phì

Xôi có hàm lượng tinh bột và năng lượng cao, tương đương cơm trắng. Một gói xôi bình thường có thể cung cấp từ 300 – 500 calo, chưa kể nếu ăn kèm trứng, thịt kho, xúc xích, chà bông… thì năng lượng sẽ tăng gấp đôi.

• Nguy cơ: Người thừa cân, béo phì nếu thường xuyên ăn xôi dễ tích tụ mỡ, tăng cân nhanh chóng, đồng thời gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao.
• Lời khuyên: Nếu thích, có thể ăn xôi thỉnh thoảng vào buổi sáng nhưng nên giảm khẩu phần và hạn chế các món ăn kèm nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, bổ sung thêm rau xanh, trái cây để cân bằng dinh dưỡng.

Sai lầm tai hại khi ăn cá, số 1 dễ mang bệnh nhất

Sau khi khỏi bệnh, cơ thể còn yếu, hệ tiêu hóa cũng chưa hoạt động trơn tru. Lúc này, chế độ ăn nên ưu tiên cháo, súp, canh hầm… để dễ hấp thu dinh dưỡng.

• Nguy cơ: Ăn xôi ngay khi vừa khỏi bệnh sẽ khiến dạ dày phải hoạt động nhiều, dễ gây đầy bụng, khó tiêu, từ đó làm cơ thể chậm phục hồi, thậm chí suy nhược hơn.
• Lời khuyên: Hãy để cơ thể ổn định hẳn rồi mới ăn lại xôi, nhưng vẫn nên dùng với lượng nhỏ và không thường xuyên.

4. Người có tiền sử bệnh dạ dày

Đặc tính của gạo nếp là dẻo, dính và khó tiêu. Khi ăn nhiều, ngay cả người khỏe mạnh cũng dễ cảm thấy nặng bụng, đầy hơi, ợ nóng.

• Nguy cơ: Người có bệnh viêm loét dạ dày, trào ngược axit hay đau dạ dày mãn tính sẽ càng khó chịu hơn, có thể bị đau quặn, ợ chua liên tục. Nếu xôi được chế biến kèm nhiều dầu mỡ, hành mỡ, tiêu, tỏi thì tình trạng càng nghiêm trọng.
• Lời khuyên: Người đau dạ dày nên tránh hoàn toàn món xôi và đồ nếp. Thay vào đó, hãy ưu tiên cơm mềm, cháo loãng hoặc các món dễ tiêu khác.

5. Người có vết thương mưng mủ, sau phẫu thuật

Trong dân gian, từ lâu đã có quan niệm “đồ nếp làm vết thương lâu lành”. Điều này có cơ sở khoa học bởi gạo nếp là thực phẩm dễ gây nóng, khó tiêu, từ đó làm cơ thể sinh nhiệt nhiều hơn.