Lá sung là loại lá dân dã phổ biến tưởng chỉ để cuốn nem như một gia vị nhưng hóa ra lại rất nhiều công dụng với sức khỏe
Trong kho tàng y học cổ truyền Việt Nam, lá sung là một vị thuốc quen thuộc, được sử dụng để chữa nhiều bệnh lý liên quan đến tiêu hóa, da liễu và huyết áp. Không chỉ dùng để nấu ăn hoặc ăn kèm trong các món dân dã, nước lá sung – phần nước nấu hoặc hãm từ lá sung tươi – đang ngày càng được nhiều người quan tâm bởi những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.
1. Thành phần dinh dưỡng và dược tính trong lá sung
Theo phân tích của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, lá sung chứa nhiều hoạt chất sinh học như flavonoid, tanin, saponin, polyphenol và các vitamin nhóm B, C. Đây là những hợp chất có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm, hỗ trợ ổn định đường huyết và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱 Lá sung cũng rất nhiều công dụng với sức khỏeĐặc biệt, tanin trong lá sung có tác dụng làm se niêm mạc, giảm viêm, giúp lành vết thương nhanh hơn. Ngoài ra, hoạt chất coumarin tự nhiên giúp hỗ trợ tuần hoàn máu và điều hòa huyết áp hiệu quả.
2. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và khó tiêu
Một trong những công dụng nổi bật nhất của nước lá sung là giúp kích thích tiêu hóa và giảm chứng đầy hơi. Trong dân gian, nước lá sung thường được sử dụng cho người hay bị rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu hoặc ợ chua.
Nguyên liệu:
10–15 lá sung tươi (chọn lá không quá già)
1,5 lít nước sạch
Cách thực hiện:
Rửa sạch lá sung, để ráo.
Cho vào nồi cùng 1,5 lít nước, đun sôi trong 10–15 phút.
Để nguội, lọc lấy nước uống trong ngày.
Có thể thêm vài lát gừng hoặc chút mật ong để tăng hương vị và công dụng kháng viêm. Không nên để nước qua đêm hoặc uống quá 1 lít mỗi ngày.
8. Một vài lưu ý khi dùng nước lá sung
Không dùng cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nếu chưa có hướng dẫn từ chuyên gia.
Người bị huyết áp thấp, tiểu đường đang dùng thuốc cần tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh tương tác dược lý.
Không nên dùng thay nước lọc hàng ngày, chỉ nên uống 2–3 lần/tuần.
Nước lá sung là một thức uống dân gian quý, vừa dễ làm vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe – từ tiêu hóa, huyết áp đến chăm sóc da. Tuy nhiên, dù có nhiều công dụng, người dùng vẫn cần hiểu rõ cách dùng, liều lượng phù hợp và nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bệnh lý nền.
Việc kết hợp nước lá sung cùng chế độ ăn uống cân bằng, ngủ đủ giấc và vận động đều đặn sẽ giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn mỗi ngày.
