Sau khi bệnh viện khai thác kỹ thói quen sinh hoạt, bác sĩ đã chỉ ra “thủ phạm thầm lặng” – chiếc tủ lạnh luôn chật kín đồ và ít khi dọn dẹp của gia đình.
Vừa qua, vợ chồng ông Vương, 50 tuổi ở Trung Quốc, trong buổi khám sức khỏe cộng đồng bất ngờ được chẩn đoán mắc UT gan giai đoạn sớm. Điều khiến gia đình choáng váng là cả hai đều không mắc viêm gan, không uống rượu, không thức khuya kéo dài. Sau khi bệnh viện khai thác kỹ thói quen sinh hoạt, bác sĩ đã chỉ ra “thủ phạm thầm lặng” – chiếc tủ lạnh luôn chật kín đồ và ít khi dọn dẹp của gia đình.
Bác sĩ nhấn mạnh tủ lạnh không phải là kho “bảo hiểm” thực phẩm và càng không phải “không gian ngưng đọng thời gian”. Nhiều loại thực phẩm để lâu trong môi trường ẩm, kín, thiếu luân chuyển lại là “nhà máy sản sinh độc tố”, đặc biệt là aflatoxin (độc tố vi nấm, chất gây UT gan mạnh hàng đầu). Chính những độc chất này đã lặng lẽ bào mòn gan của hai vợ chồng.
1. Mộc nhĩ, nấm đã ngâm nước
Mộc nhĩ, nấm giàu dinh dưỡng nhưng khi ngâm quá 4 giờ hoặc đã ngâm nước chưa dùng ngay mà đem đi bảo quản, đặc biệt để qua đêm hoặc trong môi trường ấm, dễ sinh vi khuẩn tạo độc tố aflatoxin và acid độc mốc men gạo, chất không bị phá hủy bởi nhiệt, có thể gây tổn thương não, gan và nguy cơ tử vong.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Cách làm đúng là thấy mốc, đổi màu, có mùi lạ thì nên bỏ toàn bộ, không tiếc.
Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Cách làm đúng là khi ăn phải hạt đắng thì nên nhổ ngay, súc miệng. Chỉ mua sản phẩm đóng gói, nguồn gốc rõ ràng. Tránh mua hàng quá rẻ, không nhãn mác, không hạn dùng.
Ghi nhớ để bảo vệ gan
– Dọn tủ lạnh định kỳ mỗi 1-3 tháng.
– Thực phẩm sống chín tách riêng, đóng hộp kín.
– Thực phẩm đã mở bao bì không thể tính theo hạn sử dụng ban đầu.
“Tiết kiệm đúng cách” là lựa chọn thực phẩm an toàn, mới, không chờ hỏng rồi cố ăn. Người có tiền sử viêm gan B, C hoặc gia đình có người mắc UT gan nên tầm soát định kỳ.
Tủ lạnh giúp kéo dài độ tươi nhưng không thể xóa bỏ thời gian và vi khuẩn. Đừng để sự tiết kiệm vô tình trở thành cái giá phải trả cho sức khỏe tương lai. Hãy nhắc gia đình, đặc biệt là người lớn tuổi, kiểm tra thói quen cất trữ thực phẩm ngay hôm nay.
Nguồn và ảnh: Sohu
Theo phunumoi. net . vn
