Nhắc đến phòng UT, nhiều người nghĩ ngay tới thực phẩm chức năng đắt tiền. Nhưng các bác sĩ ung bướu và chuyên gia dinh dưỡng đều có chung một quan điểm: bàn ăn hằng ngày mới là “nhà thuốc” quan trọng nhất.
Thực tế, có những loại rau cực rẻ, cực quen, nếu ăn đúng cách và kết hợp hợp lý, có thể tạo thành một “lá chắn tự nhiên” cho cơ thể.
1. Bông cải xanh và nhóm rau họ cải
Bao gồm bông cải trắng, bắp cải, cải xoăn. Nhóm rau này chứa sulforaphane (sulforaphan) – một hợp chất được ví như “công tắc giải độc” của cơ thể. Chất này giúp kích hoạt hệ thống thải độc trong gan, hỗ trợ loại bỏ các chất có hại trước khi chúng gây tổn thương tế bào. Đồng thời, sulforaphane còn có khả năng thúc đẩy các tế bào bất thường đi vào quá trình tự hủy theo chương trình.
Không giống nhiều loại rau khác, cà chua ăn chín lại tốt hơn ăn sống . Khi được đun nóng và có dầu ăn, lycopene – chất chống oxy hóa mạnh trong cà chua – được giải phóng và hấp thu tốt hơn. Lycopene giúp trung hòa các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ tổn thương ADN của tế bào. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất này có lợi trong việc giảm nguy cơ UT tuyến tiền liệt và UT dạ dày.
Cà chua xào trứng, cà chua hầm, canh cà chua đều là lựa chọn phù hợp.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Nên ăn đa dạng các loại nấm , luôn nấu chín hoàn toàn; nấm hương phơi nắng nhẹ còn giúp tăng vitamin D.
Gợi ý kết hợp trong một bữa ăn Một món hầm cà chua – nấm – thịt gà, ăn kèm bông cải xanh hấp là sự phối hợp cân bằng giữa chất chống oxy hóa, tăng miễn dịch và đạm chất lượng cao.
Cuối cùng, cần nhấn mạnh rằng không có loại rau nào thay thế được lối sống lành mạnh . Bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia, ăn nhạt, ăn tươi, vận động đều và khám sức khỏe định kỳ vẫn là nền tảng quan trọng nhất. Những bó rau quen thuộc trong giỏ chợ mỗi ngày, nếu biết chọn và ăn đúng, chính là khoản đầu tư bền vững nhất cho sức khỏe lâu dài.
Nguồn và ảnh: QQ
