Hành mua về đừng cất ngay vào tủ lạnh. Bạn có thể làm theo cách này để bảo quản hành tươi được lâu hơn.
Hành lá là loại gia vị quen thuộc, được dùng để gia tăng màu sắc và mùi vị cho các món ăn. Thông thường, mọi người sẽ mua hành và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Mỗi lần nấu chỉ cần lấy một lượng hành vừa đủ, vừa tiện dụng vừa không phải thường xuyên đi chợ.
Tuy nhiên, hành lá rất nhanh héo. Nếu không bảo quản đúng cách, hành sẽ bị túi hỏng.
Không ít người mua hành về là bỏ luôn vào túi nylon rồi cất trong tủ lạnh. Nếu làm theo cách này, chỉ vài ngày là hành đã héo úa hoặc bị thối.
Để bảo quản hành trong thời gian dài, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây.
Sơ chế hành lá
Hành mua về cần được sơ chế trước khi bảo quản. Hãy nhặt bỏ các lá dập, vàng úa hoặc hư hỏng. Cách này sẽ giúp ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng phần hành tươi còn lại. Riêng phần rễ hành, bạn nên để nguyên. Cắt bỏ rễ sẽ khiến hành nhanh héo hơn.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Trước khi bảo quản hành lá, bạn có thể rửa hành thật sạch để loại bỏ đất cát.Nếu hành dính nhiều đất cát, bạn nên tách từng nhánh hàng và rửa nhẹ nhàng để loại bỏ chất bẩn.
Sau khi rửa, hãy vớt hành ra và dùng khăn sạch thấm thật khô. Đây là bước quan trọng để đảm bảo hành không bị thối. Nếu còn dính nước, hành sẽ rất nhanh hỏng.
Cách bảo quản hành lá
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh
Sau khi đã để hành khô ráo, hãy chia hành thành từng phần nhỏ, đủ cho một lần dùng. Lấy màng bọc thực phẩm cuốn chặt toàn bộ thân và rễ của hành. Đặt hành vào ngăn mát tủ lạnh.
Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱 Bạn có thể cắt nhỏ hành lá rồi đem cấp đông.Cho hành vào túi nylon sạch, ép hết không khí bên trong rồi buộc chặt miệng túi. Cách này giúp hạn chế hành mất độ ẩm và làm ám mùi sang thực phẩm khác. Bạn cũng có thể bỏ hành vào hộp rồi đậy nắp thật kín.
Cho túi/hộp hành vào ngăn đá. Với cách này, bạn có thể giữ hành tươi ngon trong vài tháng. Khi cần dùng, chỉ cần lấy một lượng hành vừa đủ và cho vào món ăn, không cần rã đông.
