Cây hoa thiên lý là loại cây thân leo được trồng phổ biến tại nhiều địa phương ở Việt Nam. Đây là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Hoa thiên lý cũng rất tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của hoa thiên lý bạn không nên bỏ qua.
Tổng quan về hoa thiên lý
Bài viết của BS Vũ Quốc Trung trên Báo Sức khoẻ & Đời sống cho biết, cây thiên lý tên khoa học là Telosma cordata (Burm.f.) Merr., thuộc họ Thiên lý; thường được dùng chế biến cho các món ăn bổ mát trong mùa hè.
Hoa nhiều, màu vàng xanh lục nhạt, thành xim tán, có cuống to, hơi có lông, dài 10-22mm, mang nhiều tán mọc mau, liền với nhau. Hương hoa thơm ngát, nhất là về đêm, nên có tên là “dạ lai hương” (“dạ” = đêm, “lai” = đến, “hương” = mùi thơm).
Theo Đông y: Hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình; có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bình can, minh mục (sáng mắt), tiêu viêm, tan màng mộng, làm lành vết thương (kích thích vết thương lên da non), an thần, giúp ngủ ngon và chữa giun kim.
Tác dụng của cây hoa thiên lý giảm cân hiệu quả
Với những người muốn giảm cân, chống béo phì, lúc này hoa thiên lý là sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.
Nguyên nhân là do trong loại hoa này có chứa nhiều chất xơ, chất diệp lục trong khi lại chứa rất ít calo. Vì vậy, khi ăn các món ăn chế biến từ hoa thiên lý, bạn thường có cảm giác no lâu, hạn chế hấp thụ chất béo nên sẽ hỗ trợ giảm cân cho người thừa cân, béo phì vô cùng hiệu quả.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng cây hoa thiên lý
Khi dùng cây hoa hoa thiên lý, bạn nên chú ý một số vấn đề sau:
Khi dùng chế biến món ăn từ hoa thiên lý cho người bị đau khớp không nên kết hợp với thực phẩm chứa sắt như gan, thịt lợn, rau muống, vì chất sắt trong các loại thực phẩm này có thể sẽ kích thích đẩy kẽm ra khỏi cơ thể.
Khi chế biến hoa thiên lý không nấu chín kỹ quá bởi điều này sẽ làm giảm dinh dưỡng và không đem lại hiệu quả cho việc điều trị.
Trên đây là những thông tin giải đáp về tác dụng của hoa thiên lý đối với sức khoẻ. Hãy sử dụng hoa thiên lý đúng cách, không nên lạm dụng loại hoa này nhé. Theo các chuyên gia, với người bình thường chỉ nên ăn khoảng 2 lần mỗi tuần là tốt nhất.
Thanh Thanh(Tổng hợp)
