Nhiều người có thói quen thay thế gạo trắng thành gạo lứt trong bữa ăn với mục đích giảm cân, cải thiện các vấn đề sức khỏe. Nhưng ăn gạo lứt mỗi ngày có tốt không, và những ai không nên ăn gạo lứt?
Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt không?
Gạo lứt thực chất là loại gạo trắng, trong quá trình xay xát vẫn được giữ lớp cám bên ngoài, đây chính là yếu tố giúp gạo lứt có rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
2. Tốt cho người bệnh tiểu đường
Chỉ số đường huyết trong gạo lứt thấp hơn so với gạo thường. Các sinh tố, chất khoáng, đặc biệt là chất xơ trong gạo lứt cũng giúp hạn chế tăng lượng đường huyết nên sẽ tốt cho người bị tiểu đường và cả những người bị béo phì.
3. Hỗ trợ giảm cân
