Đời Sống

Nhiều người thường luộc gà với nước lã và muối như các cụ bao đời này. Thực chất, đây là cách làm không còn phù hợp. Cách luộc gà thơm ngon, đậm đà với hành và gừng Các bước thực hiện: Bước 1: Chuẩn bị một con gà tươi ngon hoặc gà đông lạnh. Sau khi [...]

Tôm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuyên có mặt trong bữa ăn của hầu hết các gia đình. Với lượng protein cao cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, phốt pho, sắt, tôm không chỉ hỗ trợ phát triển thể chất mà còn giúp tăng cường sức khỏe và [...]

Việc nấu thịt đã đông lạnh là điều không thể tránh khỏi, nhưng dù là thịt bò, thịt lợn hay thịt gà thì cách rã đông không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị, kết cấu của thịt mà nếu việc rã đông được thực hiện sai sai cách còn có thể khiến thực phẩm trở [...]

Gà luộc là một món ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Đặc biệt, đây cũng là một món không thể thiếu trong những dịp lễ Tết. Tuy vậy, không phải ai cũng làm ra được thành phẩm như mong muốn. Hãy tham khảo ngay cách luộc gà ngon, da không [...]

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt – 1kg sườn thăn – 2 củ hành khô – 1 củ tỏi Gia vị: Mắm, muối, đường, giấm, hạt tiêu – Mỡ lợn Cách làm sườn xào chua ngọt ngon Bước 1: Chọn và sơ chế sườn Bạn hãy chon sườn lợn có 3 loại: hàng [...]

Nhân nem đảm bảo khô ráo Khi làm nem bạn hãy chuẩn bị nhân một cách kỹ càng. Phần nhân nem truyền thống gồm có thịt nạc vai xay, tôm, miến và các loại rau củ như mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, su hào, củ đậu, hành tây hoặc giá đỗ, rau mùi, hành [...]

Độ dày của miếng bánh chưng rán Khi rán bánh chưng, bạn không nên cắt bánh quá dày hoặc quá mỏng. Bánh quá mỏng sẽ nhanh cháy còn bánh quá dày lại lâu giòn, ăn không ngon, dễ bị ngấy. Thông thường, bánh chưng sẽ được bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ [...]

Măng ngâm ớt giòn thơm với vị chua chua của giấm, cay cay của hành và ớt là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của rất nhiều gia đình. Nếu như bạn yêu thích món ăn này, hãy bỏ túi ngay bí quyết làm măng ngâm ớt giòn đơn giản. Cách làm măng [...]

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã thể làm được giá đỗ sạch tại nhà để ăn, không lo bị ngâm tẩm hóa chất độc hại. Giá đỗ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, thường được sử dụng trong nhiều món ăn như salad, canh, hoặc xào. [...]

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, sau những ngày Tết, nhiều gia đình thường thừa bánh chưng và không biết phải làm gì với chúng. Thay vì rán bánh chưng như cách làm quen thuộc, bạn có thể sáng tạo với 3 món [...]