Đời Sống +

Chùm ngây là loài rau ít được mọi người biết đến, tuy nhiên đây là một thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ăn rau chùm ngây có thể giúp giảm mỡ trong máu, giảm cholesterol, ổn định huyết áp, bảo vệ gan… Đặc biệt những bệnh nhân bị gout hay [...]

Nước hương nhu tía chứa đặc tính chống oxy hóa Trong hương nhu tía chứa các hợp chất như flavonoid, polyphenol và tinh dầu hoạt động như chất chống oxy hóa. Chuyên gia sức khỏe cho biết, những chất chống oxy hóa này hỗ trợ trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ [...]

Su su là thực phẩm khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình có tính mát, chế biến được thành nhiều món. Trong su su có chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất thiết yếu, có tác dụng phòng ngừa và chữa nhiều bệnh rất hiệu quả. Làm chậm [...]

Quả ớt là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Ngoài tác dụng đem đến vị thơm ngon cay nồng cho món ăn, ớt còn có công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về những công dụng của ớt giúp tăng cường sức khỏe bạn nhé! Ớt là [...]

Dâu tây là loại quả quen thuộc, với hương vị thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích. Những liệu bạn đã biết về những tác dụng của dâu tây với sức khoẻ là gì chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá rõ hơn ngay trong bài viết sau đây nhé. Dâu tây là [...]

Bảo vệ tim mạch. Báo cáo của một nghiên cứu do chuyên gia Jong-Sang-kim cùng các đồng nghiệp của ông ở Hàn Quốc đăng trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry cho thấy tỏi mọc mầm chứa chất chống ô xy hóa mạnh hơn tỏi thường rất nhiều lần. Theo ông Kim, tỏi rất dễ bị [...]

Mãng cầu gai không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, mà nó còn mang đến rất nhiều công dụng nâng cao sức khỏe. Để giúp cho mọi người hiểu rõ thêm về loại quả này, hãy cùng tham khảo chi tiết trong bài viết sau đây nhé. Trong mãng cầu gai chứa nhiều [...]

Dầu ăn chiên đi chiên lại Rất nhiều người đã và đang có thói quen dùng dầu ăn chiên đi chiên lại. Tuy nhiên, đây là thói quen rất có hại cho sức khỏe. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm (ĐHBK Hà Nội) cho biết [...]

Thành phần dinh dưỡng của nấm rơm Nấm rơm thuộc họ nấm Pluteaceae, có tên khoa học Volvariella volvacea. Loại nấm này có thể phát triển tốt ở nơi có khí hậu nóng ẩm như vùng ôn đới, nhiệt đới, cận nhiệt đới thuộc khu vực Đông Á và Đông Nam Á. Một số tên [...]

Dọc mùng giàu chất xơ và chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu ăn nhiều hoặc chế biến sai cách sẽ gây hại khôn lường, đặc biệt là các bệnh nhân gout. Rau dọc mùng còn gọi là môn thơm, tên khoa học là Alocasia indica, Alocasia odora. Dọc mùng có [...]