Ốc đồng: Không chỉ ăn ngon mà còn chữa bệnh
Có thể chế biến ốc đồng thành nhiều món ăn rất tốt cho sức khoẻ. Giàu dinh dưỡng Ốc nước ngọt còn gọi là ốc đồng, ốc vàng, danh oa. Thịt ốc có tính hàn, vị ngọt và có chứa nhiều dưỡng chất như đạm, B2, A, mỡ cacbua hydrat, sắt, canxi… Đặc biệt, [...]
Khoai sọ rất ngon nhưng những người này tuyệt đối không...
Tác dụng của khoai sọ đối với sức khỏe Việc ăn khoai sọ thường xuyên mang lại cho người dùng nhiều lợi ích như: Giúp nhuận tràng, chống táo bón Theo nghiên cứu thì 100g khoai sọ cung cấp 11% nhu cầu chất xơ của cơ thể hằng ngày. Đây được coi là lượng [...]
Quả trứng gà lê ki ma có tác dụng gì?
Lê ki ma hay quả trứng gà có tên khoa học Pouteria lucuma, thuộc họ Sapotaceae. Tổng quan về cây trứng gà (lê ki ma) Lê ki ma là loại cây ăn quả có nguồn gốc từ vùng núi Andes ở Nam Mỹ. Sở dĩ tên gọi là trứng gà là vì khi chín quả [...]
Lợi ích không ngờ từ quả bàng với sức khỏe
Ẩm thực Trong khi chơi đùa dưới tán cây bàng, trẻ em và ngay cả nhiều bạn trẻ cũng hái quả để ăn, liệu quả bàng có ăn được không, có tốt cho sức khỏe không? Quả bàng có ăn được không là câu hỏi nhiều người đặt ra Quả bàng thuộc loại quả hạch, [...]
Rau tập tàng, dinh dưỡng tốt
Rau tập tàng Nói chung là “cả chục” loại rau dại mọc khắp nơi trong vườn quê, đồng ruộng, gò bãi ven sông, dưới lòng mương máng. Do đó, rau tập tàng còn được gọi là rau vặt, rau thập cẩm… Về tên gọi, có những giải thích khác nhau: (1) “Tập tàng” là hỗn [...]
8 tác dụng phụ đáng ngạc nhiên của hạt bí đỏ
Bí đỏ (còn gọi là bí ngô) rất tốt để làm các công thức nấu ăn ngon và đầy hương vị. Tuy nhiên, bạn có biết rằng bí đỏ cũng có thể được sử dụng để lấy hạt không? Bạn đã từng nghe nói đến việc ăn hạt hướng dương, hạt chia và nhiều loại [...]
12 tác dụng cực tốt của hoa atiso bạn không nên...
Hoa atiso từ lâu đã được biết đến là loại thảo dược cực tốt, chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về các công dụng tuyệt vời của loài hoa này để có thêm mẹo sử dụng hợp lý nhé! 1 Hàm lượng dinh dưỡng trong [...]
Quả trám giàu dinh dưỡng, chữa nhiều bệnh
Không chỉ được dùng để chế biến món ăn, theo Đông y, quả trám còn có thể chữa nhiều bệnh như viêm họng, sâu răng, đau đầu. Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, tư vấn về công dụng và cách chữa bệnh bằng quả trám: Quả trám được trồng nhiều ở [...]
Loài cá được ví như ‘nhân sâm dưới nước’ tốt cho...
Cá chạch giàu chất đạm, được coi là “nhân sâm dưới nước”, được dùng làm thuốc trong Đông y. Thịt cá dai, ngọt nên nhiều người yêu thích. Cá chạch có thể chế biến thành nhiều món ăn phổ biến của người Việt. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, cá chạch còn dùng chữa bệnh. [...]
11 lợi ích bất ngờ của củ sen
Ở Việt Nam, đa số người trồng sen chỉ lấy hạt và hoa, ít dùng củ sen. Trên thế giới, củ sen được xem là thực phẩm mang nhiều may mắn và có công dụng kỳ diệu cho sức khỏe. Theo quan điểm y học Trung Quốc, củ sen là một biện pháp tốt nhất [...]