Mẹo Vặt

Ẩm thực Trong khi chơi đùa dưới tán cây bàng, trẻ em và ngay cả nhiều bạn trẻ cũng hái quả để ăn, liệu quả bàng có ăn được không, có tốt cho sức khỏe không? Quả bàng có ăn được không là câu hỏi nhiều người đặt ra Quả bàng thuộc loại quả hạch, [...]

Rau tập tàng Nói chung là “cả chục” loại rau dại mọc khắp nơi trong vườn quê, đồng ruộng, gò bãi ven sông, dưới lòng mương máng. Do đó, rau tập tàng còn được gọi là rau vặt, rau thập cẩm… Về tên gọi, có những giải thích khác nhau: (1) “Tập tàng” là hỗn [...]

Bí đỏ (còn gọi là bí ngô) rất tốt để làm các công thức nấu ăn ngon và đầy hương vị. Tuy nhiên, bạn có biết rằng bí đỏ cũng có thể được sử dụng để lấy hạt không? Bạn đã từng nghe nói đến việc ăn hạt hướng dương, hạt chia và nhiều loại [...]

Hoa atiso từ lâu đã được biết đến là loại thảo dược cực tốt, chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về các công dụng tuyệt vời của loài hoa này để có thêm mẹo sử dụng hợp lý nhé! 1 Hàm lượng dinh dưỡng trong [...]

Không chỉ được dùng để chế biến món ăn, theo Đông y, quả trám còn có thể chữa nhiều bệnh như viêm họng, sâu răng, đau đầu. Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, tư vấn về công dụng và cách chữa bệnh bằng quả trám: Quả trám được trồng nhiều ở [...]

Cá chạch giàu chất đạm, được coi là “nhân sâm dưới nước”, được dùng làm thuốc trong Đông y. Thịt cá dai, ngọt nên nhiều người yêu thích. Cá chạch có thể chế biến thành nhiều món ăn phổ biến của người Việt. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, cá chạch còn dùng chữa bệnh. [...]

Ở Việt Nam, đa số người trồng sen chỉ lấy hạt và hoa, ít dùng củ sen. Trên thế giới, củ sen được xem là thực phẩm mang nhiều may mắn và có công dụng kỳ diệu cho sức khỏe. Theo quan điểm y học Trung Quốc, củ sen là một biện pháp tốt nhất [...]

Hạt tiêu là quả của cây Hồ tiêu, tên khoa học là Piper nigrum L., còn gọi là tiêu ăn, cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ nguyệt. Nó là một loài cây leo có hoa, được trồng chủ yếu để lấy quả và hạt, thường dùng làm gia vị dưới dạng khô hoặc tươi. [...]

Đông y cho rằng, gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị, có tác dụng phát biểu, tán hàn, ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc. Ngoài ra, tùy theo hình thức sử dụng, gừng có nhiều công dụng khác nhau. Gừng còn có tên khác là sinh khương, can [...]

Quả sung thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa Vì chứa nhiều chất xơ nên quả sung là một phương pháp khắc phục tại nhà hiệu quả cho các vấn đề về tiêu hóa như táo bón. Thay vì dùng thuốc nhuận tràng bạn hãy ăn quả sung tươi hoặc khô như một món ăn nhẹ. [...]