Những mẹo nấu ăn có thể giúp bạn trở thành “đầu bếp” tại gia có thể chế biến các món ăn một cách hoàn hảo nhất.
Nấu cháo
Nếu bạn muốn nấu các món cháo ngon giàu dinh dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi thì có một cách là hãy cho vào đó một ít dầu ăn.
Làm màu nem rán vàng đẹp
Món nem rán thường làm mất nhiều thời gian của bạn khi chế biến nhưng lúc thưởng thức không phải lúc nào màu sắc và mùi vị cũng được như ý muốn. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy chán nản. Nếu muốn món nem rán ngon như ngoài quán, bạn hãy lấy đường trộn với giấm ăn lên vỏ nem trước khi đem rán. Nhờ vậy màu nem rán sẽ vàng đẹp và hấp dẫn hơn.
Cách giảm độ mặn khi nấu ăn
Với món canh, món kho, xào nếu như nêm nếm quá mặn bạn có thể dùng khoai tây, gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng và cho vào món ăn đã được nấu chín ít nhất 15 phút trước khi ăn. Nếu như không có khoai tây thì có thể thay bằng cà chua hay mật ong đều được.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱
Cách luộc rau xanhKhi luộc rau bạn nên mở nắp và khi rau chín thì vớt ra ngâm với nước đun sôi để nguội khoảng 3 – 5 phút sẽ giúp rau tươi ngon hơn.
Trị bỏng rát khi cắt ớt
Nếu tay bị dính cay gây bỏng rát bạn lãy lấy một ít đường cát xoa vào rồi rửa sạch hoặc dùng giấm cũng giúp đỡ rát hơn.
Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱
Nấu nước dùng trongBạn nên đun nước thật sôi rồi mới cho thịt hoặc xương vào, không đậy vung. Nước sôi lại thì để nhỏ lửa và thường xuyên vớt bọt. Bạn cho vào nồi nước dùng một củ hành tím đã nướng chín, như vậy nước dùng sẽ trong và không bị đục.
Mẹo để măng hết độc tố
Muốn măng hết độc thì trước khi cho măng vào nồi chế biến bạn hãy luộc măng với ớt cay. Cách này đơn giản nhưng giúp măng loại bỏ độc tố hiệu quả.
Cách nêm các gia vị
Nguyên tắc là loại nào lâu thấm sẽ nêm trước. Chẳng hạn như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó là giấm hay xì dầu, nước mắm và cuối cùng là bột ngọt.
Loại dầu mỡ khỏi canh
Bạn cho bát canh, súp vào ngăn mát rồi chờ đông lại sẽ dễ dàng lấy ra lớp mỡ bên trên.
