Bạn sẽ không biết được cơ thể phải hấp thụ bao nhiêu chất độc hại nếu dùng giấy bạc để bọc 3 loại thực phẩm này mỗi ngày!
Giấy bạc là vật liệu quen thuộc trong căn bếp hiện đại. Nhờ khả năng chịu nhiệt tốt, dễ tạo hình và giữ nhiệt hiệu quả, nó được dùng rộng rãi để nướng, bọc, hoặc bảo quản thực phẩm. Thế nhưng, không phải món ăn nào cũng “hợp rơ” với giấy bạc. Dùng sai cách chẳng những làm giảm hương vị mà còn khiến món ăn tiềm ẩn nguy cơ sinh độc tố nguy hiểm.
3 loại thực phẩm không nên bọc trong giấy bạc
Thạc sĩ Cai Zhengliang, chuyên gia dinh dưỡng thuộc Hiệp hội Dinh dưỡng Đài Loan (Trung Quốc) cảnh báo rằng giấy bạc tuy tiện lợi, nhưng khi gặp một số nguyên liệu đặc biệt sẽ xảy ra phản ứng hóa học có hại cho sức khỏe. Đặc biệt, 3 loại thực phẩm sau tuyệt đối không nên gói trong giấy bạc – dù là khi nấu hay đơn thuần bảo quản:
Giấm và chanh
Ảnh minh họa
Khi tích tụ lâu dài trong cơ thể, nhôm có thể gây tổn thương gan, thận và đặc biệt là ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Một số nghiên cứu còn chỉ ra mối liên hệ giữa nhiễm nhôm và các bệnh như Alzheimer, trầm cảm, hen suyễn. Do đó, không dùng giấy bạc bọc các món ăn có giấm hay chanh.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Ngoài ra, tuyệt đối không dùng giấy bạc bị trầy xước, bị nhăn nhúm hoặc đã qua sử dụng nhiều lần. Việc tái sử dụng không chỉ làm giảm khả năng chịu nhiệt mà còn tiềm ẩn nguy cơ phát sinh chất độc do bề mặt giấy bạc đã bị phân hủy hoặc nhiễm bẩn.
Giấy bạc là công cụ hữu ích, nhưng nếu không dùng đúng cách, nó có thể khiến bữa ăn tưởng bổ dưỡng lại trở thành mối nguy âm thầm. Hãy ghi nhớ ba loại thực phẩm “kỵ giấy bạc” này để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhé!
Nguồn và ảnh: Helloyishi, Daily Mail
