Dưới đây là 4 nhóm người cần đặc biệt tránh hoặc hạn chế thịt bò, nếu không muốn sức khỏe “xuống cấp” âm thầm.
Thịt bò là nguồn protein chất lượng cao, giàu sắt, vitamin B12 và nhiều dưỡng chất quan trọng. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn thịt bò thường xuyên. Theo các chuyên gia dinh dưỡng từ Harvard T.H. Chan School of Public Health, Mayo Clinic và Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), một số nhóm người khi ăn nhiều thịt đỏ – đặc biệt là thịt bò – có thể làm bệnh nặng hơn hoặc gây ra các phản ứng không mong muốn.
1. Người bị bệnh gút (Gout) hoặc tăng acid uric máu
Lý do cần tránh:
Khuyến cáo từ các chuyên gia:
- Hạn chế tối đa thịt bò, lòng bò, đuôi bò, thịt bê.
- Ưu tiên: cá ít purin, thịt trắng (gà, vịt không da), trứng, đậu phụ.
2. Người có bệnh tim mạch hoặc cholesterol cao
Theo nghiên cứu đăng trên Harvard Health Publishing, thịt bò – đặc biệt là loại nhiều mỡ – chứa:
- Cholesterol cao
- Nhiều chất béo bão hòa (saturated fat)
Hai yếu tố này làm tăng LDL (cholesterol xấu), từ đó tăng nguy cơ:
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 4 nhóm người tránh ăn thịt bò, tránh rước bệnh vào ngườiTheo chuyên gia tiêu hóa thuộc Cleveland Clinic và NIH, thịt bò:
✔ Người khỏe mạnh vẫn nên cân đối thịt đỏ – thịt trắng – cá – các nguồn protein thực vật.
Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng phù hợp.4 nhóm người gồm:
- Người bị gout hoặc tăng acid uric
- Người có bệnh tim mạch hoặc mỡ máu cao
- Người mắc bệnh thận
- Người bị rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng, dạ dày yếucần hạn chế hoặc tránh để bảo vệ sức khỏe, giảm rủi ro bệnh nặng hơn.
