Tết trong mỗi gia đình đều có nhiều thực phẩm, vì vậy, hãy chú ý 5 món ăn sau đây bởi nếu hâm lại quá nhiều lần chúng sẽ gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe của bạn.
Dưới đây là 5 món ăn không được hâm đi hâm lại nhiều lầm:
1. Thịt gà
Nhưng khi bạn hâm thịt gà nhiều lần, các protein trong thịt sẽ biến đổi và có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa.
Thịt gà không nên hâm đi hâm lại nhiều lần
2. Khoai tây
Tuy nhiên, món rau bina được hâm lại nhiều lần có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Do nhiệt độ khiến các gốc nitrat trong rau bina biến đổi thành nitrit – một hợp chất gây ung thư.
Vì vậy, để hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng trong rau bina và đảm bảo sức khỏe, bạn nên ăn rau bina ngay sau khi chế biến, tránh đun lại nhiều lần.
