Ăn trái cây mỗi ngày giúp kháng viêm, ngăn ngừa các bệnh mạn tính, củng cố sức khỏe đường ruột, giúp bù nước, đẹp da và hỗ trợ giảm cân.
Bên cạnh hương vị ngon, tác dụng giải khát, trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, là nguồn thực phẩm lành mạnh, dễ tìm kiếm trong đời sống hàng ngày.
Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên ăn từ 200 g đến 250 g hoa quả một ngày. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, cứ 10 người thì chỉ có một người ăn đủ lượng trái cây hoặc rau xanh hàng ngày. Các nhà khoa học chỉ ra 6 lợi ích tuyệt vời mà trái cây mang lại.
“Câu thần chú” về dinh dưỡng được áp dụng từ lâu là “ăn theo cầu vồng”, tức là ăn đầy đủ loại hoa quả, thực phẩm có màu sắc đa dạng, từ xanh, đỏ, tím, vàng… Theo các chuyên gia, hợp chất dinh dưỡng tạo nên màu sắc cho trái cây thường là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp kháng viêm.
Hầu hết trái cây đều chứa chất chống oxy hóa. “Quả mọng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm. Đây là gợi ý hàng đầu của tôi. Trái cây có múi như cam cũng rất có lợi với sức khỏe”, tiến sĩ Carrie Gabriel nói.
Ngăn ngừa các bệnh mạn tính
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Ăn từ 200g đến 250g trái cây mỗi ngày đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Shutterstock
Giúp đường ruột khỏe mạnh
Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh là chìa khóa củng cố mọi mặt của sức khỏe. Nó ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2, nâng cao sức khỏe tinh thần. Trái cây đóng vai trò quan trọng đối với đường tiêu hóa.
Uống nhiều nước là một trong những yếu tố quan trọng để giữ lối sống lành mạnh. Song không phải tất cả lượng chất lỏng nạp vào cơ thể đều đến từ đồ uống. Một số đến từ thực phẩm, chẳng hạn trái cây. “Nhiều loại hoa quả chứa lượng lớn nước, có thể hỗ trợ quá trình hydrat hóa”, ông Gabriel nói.
Hydrat hóa là quá trình bổ sung phân tử nước vào chất hữu cơ để hình thành hợp chất mới. 75% cơ thể người bình thường là nước, song ở độ tuổi trung niên, lượng nước hao hụt còn 50%. Như vậy, tuổi tác sẽ làm các tế bào mất nước. Quá trình hydrat hóa giúp tăng cường lượng nước cho tế bào.
“Nó không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, còn giúp tăng chất nhầy cho khớp, vận chuyển dinh dưỡng đến các tế bào và giúp ổn định huyết áp, nhịp tim”, Gabriel nói.
Hỗ trợ giảm cân
Những người đang tuân thủ chế độ ăn kiêng (đặc biệt là low-carb) thường hạn chế ăn trái cây vì e ngại chúng chứa quá nhiều đường và carbs. Tuy nhiên, trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy điều ngược lại.
Nghiên cứu đối với 26.000 người trưởng thành, công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Anh (BMJ), cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau ít tích mỡ trong cơ thể hơn. Phân tích khác vào năm 2019 kết luận trái cây có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh béo phì và kiểm soát lượng mỡ thừa trong cơ thể.
“Ăn trái cây mỗi ngày hỗ trợ giảm cân, bởi hầu hết các loại quả có hàm lượng calo tương đối thấp, chứa nhiều chất xơ. Chúng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hãy thử ăn những trái cây giàu chất xơ và ít đường như chanh dây, mâm xôi, lựu”, Lebovitz nói.
Thục Linh (Theo Eat this, Not that)
-
- 5 loại trái cây ăn nhiều dễ tăng cân
- Ăn trái cây khô có tốt?
- 10 trái cây giúp bạn giảm cân
