– Việc chọn lá chè tươi và thực hiện đúng các bước pha nước chè tươi sẽ giúp phần nước chè có màu tươi xanh đẹp mắt, uống không bị chát.
Mẹo pha nước chè tươi luôn xanh ngắt
– Chọn là chè tươi
Một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng của của nước chè tươi (trà xanh) chính là phần lá chè (lá trà). Bạn phải chọn được những lá chè tươi ngon mới hái để có được phần nước xanh, hương vị ngon nhất.
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱Bạn cần chọn những lá chè tươi mới hái để phần nước chè được xanh và ngon nhất.
Khi mua chè tươi, bạn cần lựa những lá không bị héo úa, không sâu bệnh, không có dấu hiệu bị mốc. Lá chè càng tươi thì phần nước trà cành xanh và càng ngon.
– Sơ chế lá chè tươi
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Nên sử dụng nước nóng khoảng 70-80 độ C để pha chè tươi.
Về bình để ủ chè, ngày xưa người ta hay sử dụng loại âm tích và có phần giỏ ủ bên ngoài để giữ nhiệt, giúp trà luôn ấm. Bạn có thể sử dụng bình gốm hoặc bình thủy tinh để pha nước chè, vừa giúp giữ nhiệt cho nước, vừa không làm ảnh hưởng đến màu sắc của nước. Tuy nhiên, cần phải lưu ý rằng, nước chè ủ càng lâu vị sẽ càng dễ bị chát và màu cũng có thể chuyển sang đậm hơn, đỏ hơn chứ không giữ được màu xanh như ban đầu.
Để nước chè không bị đắng và mất màu xanh, bạn chỉ nên ủ trà trong thời gian vừa phải. Sau khi ngâm khoảng 10 phút là có thể rót nước ra để uống.
Nước chè tươi sẽ xanh và ngon nhất nếu uống ngay sau khi pha.
Tùy theo sở thích muốn uống chè đặc hay loãng, bạn có thể tăng giảm lượng lá chè.
Bảo quản nước chè
Để nước chè giữ được màu xanh và hương nguyên bản, bạn có thể chắt phần nước ra bình thủy tinh hoặc bình ngựa, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, nên uống hết nước chè đã pha trong ngày, không nên để quá lâu.
