Với mẹo dưới đây giúp bạn bảo quản trứng trong vòng 3 – 6 tháng cũng không bị hỏng thối, ai cũng nên biết.
Khi mua trứng về nhà nếu có ít tầm vài chục quả bạn có thể để trong tủ lanh ăn dần trong vòng 1 tháng là đủ. Nhưng với những người nông dân hoặc những gia đình có nhiều trứng thi tủ lạnh không bao giờ là nơi bảo quản được hết, và được lâu. Với mẹo nhỏ học từ người nông dân Nhật Bản dưới đây bạn có thể bảo quản trứng được nhiều hơn, và trong vòng 3-6 tháng cũng không lo bị hỏng thối.
Vì sao người Nhật không bảo quản trứng trong tủ lạnh?
Phần lớn những người nông dân Nhật Bản không bảo quản trứng trong tủ lạnh đúng cách. Nguyên nhân là nếu để trứng trong tủ lạnh quá dài sẽ khiến cho vi khuẩn Salmonella sinh sôi trong trứng gây ngộ độc, tiêu chảy khi bạn ăn. Họ giải thích rằng giá đựng trứng trong tủ lạnh thường được đặt ở cánh cửa và nhiệt độ của tủ lạnh không ổn định mỗi khi đóng mở cửa tủ lạnh.
Những người nông dân Nhật Bản dạy cách bảo quản trứng trong tủ lạnh. Khi bạn để trứng trong tủ lạnh chỉ nên để số lượng ít và thời gian không quá dài. Bởi nếu bạn để trứng trong tủ lạnh lâu dễ bị ảnh hưởng hơn khi bảo quản trong môi trường có chênh lệch nhiệt độ lớn nên ngăn đựng trứng đặt ở cửa tủ lạnh không phải là lựa chọn tốt.
Cách bảo quản tủ lạnh không cần tủ lạnh
