Thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, là lựa chọn tốt cho bữa ăn của gia đình. Một trong những vấn đề mà nhiều người gặp phải khi chế biến thịt bò chính là mùi hôi của nó. Nếu sơ chế không đúng cách, món ăn sẽ không có hương vị thơm ngon.
Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn có thể áp dụng các cách dưới đây.
Đây là các khử mùi hôi của thịt bò vừa đơn giản, vừa hiệu quả. Bạn hãy lấy một củ gừng nhỏ, đem nướng chín và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài của củ gừng. Sau đó, đem gừng đi giã nhuyễn. Thoa đều gừng giã lên bề mặt miếng thịt bò trong vài phút rồi rửa lại thịt bằng nước lạnh. Thấm khô nước trên miếng thịt rồi đem thái hoặc chế biến tùy theo nhu cầu.
Mùi thơm của gừng sẽ giúp khử mùi hôi khó chịu của thịt bò và giúp miếng thịt mềm hơn.
Có nhiều cách khử mùi hôi của thịt bò.
– Sử dụng muối để khử mùi hôi của thịt bò
