Với những cách làm giá đỗ đơn giản này bạn sẽ có thành quả là mầm giá trắng, mập mạp.
Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa
Nguyên liệu
– 200gr đậu xanh (chỉ chọn những hạt không thối hỏng, đã phơi khô)- Khăn bông có kích thước đủ lớn hoặc áo cũ không dùng đến- Rổ nhựa- Đĩa sứ- Chậu nhựa có kích thước tương đương với rổ
Cách làm
Bước 2: Sau đó, đặt rổ lên trên chậu nhựa (điều chỉnh sao cho đáy rổ còn cách đáy chậu khoảng 1cm để giá đỗ không bị úng).
Bước 3: Lót một phần khăn bông xuống xung quanh lòng rổ nhựa.
Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa
Chuẩn bị:
– 70g đỗ xanh
– 1 hộp sữa 1l
Cách làm:
– Ngâm đỗ xanh vào nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng đến khi vỏ đỗ nứt ra là được.
– Rửa sạch hộp sữa, cắt 2 đầu hộp sữa để lấy chỗ chắt nước.
– Cho đỗ xanh đã ngâm vào hộp, đậy nắp lại, để ở nơi thoáng mát.
– Ngày 2 lần, nhúng hộp sữa ngập trong chậu nước khoảng 5 phút rồi chắt hết nước ra để lại vào chỗ thoáng mát.
– Khoảng 4 ngày sau khi thấy hộp sữa căng phồng lên là giá đã được, cắt vỏ hộp để thu hoạch giá.
Tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe
– Ăn giá đỗ giúp tăng cường hormone cho nữ giới, trong giá có chứa tế bào tăng trưởng và các nguyên tố vi lượng chất cao, đặc biệt là kẽm, omega 3, chất chống oxy hóa… đều là những chất cần thiết cho nội tiết tố nữ.
– Ăn giá đỗ hỗ trợ điều trị một số bệnh như tim mạch, huyết áp cao, thoái hóa khớp, đặc biệt là ung thư.
