Cách làm mứt dừa non cực ngon, dẻo mềm đón Tết

0
153

Dưới đây là cách làm mứt dừa non tại nhà đơn giản nhưng đảm bảo thơm ngon để chiêu đãi gia đình.

Mứt dừa non là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết, với hương vị béo ngậy, ngọt dịu và màu sắc hấp dẫn. Dưới đây là cách làm mứt dừa non tại nhà đơn giản nhưng đảm bảo thơm ngon để chiêu đãi gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

1kg dừa non (chọn loại mềm, không quá cứng)

1 ống vani (hoặc hương lá dứa, hương cam tùy thích)

Màu thực phẩm tự nhiên (lá dứa, củ dền, cà rốt, hoa đậu biếc, tùy chọn)

Mứt dừa non

Đổ mứt dừa ra mâm hoặc khay, để nguội hoàn toàn rồi cất vào hũ kín bảo quản.

Lưu ý khi làm mứt dừa:

Nếu muốn tạo màu tự nhiên, bạn có thể dùng nước ép lá dứa, củ dền, cà rốt hoặc hoa đậu biếc. Ướp màu cùng với đường trước khi sên để mứt lên màu đẹp.

Không sên quá lửa để tránh mứt bị cháy hoặc cứng.

Mứt dừa non tự làm không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và có món mứt dừa thật ngon để đón Tết!