Việc cắt bánh chưng bằng lạt hay bằng dao làm bùng nổ tranh cãi trên mạng xã hội.
Cách cắt bánh chưng sao cho miếng đều và không bị nát có vẻ đơn giản nhưng cũng đòi hỏi một số mẹo nhỏ. Khi Tết đến, bánh chưng là một món không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt.
Bánh chưng được bọc bên ngoài bằng lá dong tự nhiên và bên trong là sự kết hợp của gạo nếp, đậu xanh, hành, thịt heo… Tất cả đều là những nguyên liệu truyền thống của nền văn hóa ẩm thực của dân tộc.
Bên cạnh đó, bánh chưng cũng là biểu tượng của lòng hiếu thảo của con cháu đối với cha mẹ. Do đó, phong tục dùng bánh chưng làm quà biếu dành cho cha mẹ cũng được ra đời từ đây.
Tuy nhiên, việc chọn lựa cách cắt bánh chưng bằng lạt hay dao để đạt được hiệu quả đẹp nhất không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu hai phương pháp cơ bản để cắt bánh chưng.
Cách cắt bánh chưng bằng lạt
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Nhớ chú ý thứ tự đặt dây, đặt dây trước sẽ được rút lên trước.
Tiếp theo, đặt ngược bánh (phần mặt bánh đặt dây lạt lên trên) ra trên đĩa và bóc bỏ phần lá còn lại.
Sau đó, dùng hai đầu của lạt kéo vào phía giữa của bánh để cắt thành từng miếng.
Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Bóc phần lá bánh ra và đặt bánh trên một mặt phẳng. Sử dụng dao để cắt bánh thành 8 miếng. Sau đó, đặt ngược bánh vào đĩa và bóc nốt phần lá còn lại. Cuối cùng, gỡ màng bọc thực phẩm ra khỏi dao là xong.
Đặc biệt, nếu bánh chưng được để trong tủ lạnh và đã cứng lại, việc cắt bằng dao sẽ dễ dàng hơn vì phần nếp sẽ cứng lại và không dính như ban đầu. Sau khi cắt, bạn có thể đặt bánh chưng vào chảo rán để làm nóng.
Tùy thuộc vào khả năng và sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn phương pháp cắt bánh mà bạn cảm thấy phù hợp nhất.
Nguồn: https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/nen-cat-banh-chung-bang-lat-hay-bang-dao-de-khong-bi-nat-790969.html
