5 thực phẩm cho vào lò vi sóng chẳng khác gì ủ mầm bệnh, số 1 nhiều người không biết

Dưới đây là 5 thực phẩm tuyệt đối đừng cho vào lò vi sóng, không chỉ ấp ủ mầm bệnh mà còn gây ngộ độc.

1. Sữa công thức hoặc sữa mẹ

5 thực phẩm cho vào lò vi sóng chẳng khác gì ủ mầm bệnh, số 1 nhiều người không biết

FDA khuyến cáo không nên hâm nóng sữa mẹ trong lò vi sóng vì quá trình hâm nóng sẽ phá hủy chất dinh dưỡng.

Joan Salge Blake, giáo sư dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Boston, Hoa Kỳ, cũng cho biết, hâm nóng sữa mẹ hoặc sữa công thức trong lò vi sóng sẽ khiến nhiệt độ nóng không đều và phần chất lỏng “đặc biệt nóng” có thể khiến bé bị bỏng.

Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết thêm, dù thịt gà chín nhanh nhưng phần nhân bên trong có thể không đạt nhiệt độ thích hợp cần thiết để tiêu diệt vi khuẩn có hại, làm tăng đáng kể nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

3. Khoai tây

Ngay cả khi chúng ta ăn khoai tây chiên hoặc một món nghiền ngon, loại củ này vẫn nguy hiểm nhất khi cho vào lò vi sóng. Lý do là các phân tử được gọi là glycoalkaloid sẽ được tạo thành và nhân lên khi tiếp xúc với nhiệt vi sóng. Đây là nguyên nhân dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa, trường hợp xấu nhất là chảy máu đường ruột.

4. Thức ăn thừa quá một tuần

Nếu có thức ăn thừa đã được để trong tủ lạnh hơn 7 ngày, vui lòng vứt bỏ đi ngay. FDA khẳng định rằng hâm nóng bằng lò vi sóng không đảm bảo an toàn cho những thức ăn thừa này. “Thực phẩm để lâu ngày có thể chứa các chất như nấm mốc, nấm men và vi khuẩn, có thể khiến bạn mắc bệnh nghiêm trọng nếu chúng có trong thực phẩm và không bị tiêu diệt trong quá trình hâm nóng”.