Bạn có tin rằng những loại quả dại từng bị lãng quên, thậm chí rụng đầy mà không ai đoái hoài, nay lại trở thành món đặc sản được săn lùng ở thành phố? Không chỉ sở hữu hương vị độc đáo, chúng còn ẩn chứa những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Tại các tỉnh Tây Bắc, có một loại trái cây mang vị chua đặc trưng, chua hơn cả khế và chanh, đó chính là quả khế tàu.
Khế tàu, còn được biết đến với tên gọi khế kiểng, có tên khoa học là Averrhoa Bilimbi. Chúng thuộc họ Chua me đất (Oxalidaceae) và là người họ hàng gần với cây khế. Xuất xứ từ Đông Nam Á, loại cây này sinh trưởng mạnh mẽ trong các khu vực nhiệt đới và được trồng rộng rãi tại nhiều nước như Indonesia, Malaysia, Philippines, Myanmar, Sri Lanka, Maldives, Ấn Độ, và cả Trung và Nam Mỹ.
Tại Việt Nam, khế tàu thường xuất hiện tại các tỉnh vùng Tây Bắc, mọc tự nhiên bên bờ ao, ven rừng, hoặc được người dân trồng để trang trí vì vào mùa, cây cho ra những chùm quả chín vàng đẹp mắt.
Những ai đã thưởng thức khế tàu đều cho rằng, trong giai đoạn còn xanh, quả khế tàu mang đến vị chua mạnh mẽ, thậm chí chua hơn cả chanh. Khi chín, vị chua sẽ dịu nhẹ hơn đáng kể.
Những ai đã thưởng thức khế tàu đều cho rằng, trong giai đoạn còn xanh, quả khế tàu mang đến vị chua mạnh mẽ, thậm chí chua hơn cả chanh
Trước đây, quả khế tàu chỉ lặng lẽ rụng đầy gốc, không thu hút nhiều sự chú ý; chỉ có người dân nơi đây mới biết đến việc hái chúng để kho cá hay dùng làm gia vị cho các món canh chua. Thế nhưng, trong vài năm gần đây, loại quả bình dị này đã trở thành một đặc sản nổi bật tại thành phố, đặc biệt là món mứt khế tàu, được yêu thích bởi các chị em văn phòng.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Trên các trang thương mại điện tử, mứt khế tàu hiện đang được rao bán với mức giá lên đến 150.000 đồng/kg
Ngoài việc trở thành một món đặc sản hấp dẫn, quả khế tàu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người:
Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Tại Ấn Độ, quả khế tàu thường được sử dụng trong y học cổ truyền nhờ vào khả năng hỗ trợ kiểm soát tình trạng béo phì
Điều trị sốt và cảm cúm
Theo nghiên cứu, các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C có trong quả khế tàu, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nước sắc từ quả khế tàu đã được sử dụng qua nhiều thế kỷ để điều trị sốt, cảm cúm và ho.
Dưỡng trắng và ngăn ngừa mụn
Quả khế tàu chứa axit oxalic và vitamin A, giúp làm giảm mụn nhọt và làm dịu những vết sưng tấy trên da. Bên cạnh đó, vitamin C trong loại quả này còn giúp tăng cường độ sáng cho làn da, giảm thiểu các đốm nâu và duy trì vẻ căng bóng, khỏe mạnh.
Hỗ trợ điều trị dị ứng
Việc uống nước ép từ quả khế tàu có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng dị ứng như mắt đỏ, khó thở, chảy nước mũi, và ngứa ngáy trên da. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, như hội chứng Steven – Johnson, việc sử dụng nước ép này cũng có thể có tác dụng tích cực.
Nguồn: https://giaitri.thoibaovhnt.com.vn/tu-qua-dai-bi-bo-quen-nay-thanh-dac-san-dat-khach-vua-ngon-mieng-vua-tot-cho-suc-khoe-879821.html
