Gia đình Melis ở Sardinia, Ý, đã lập kỷ lục Guinness với tổng số tuổi đáng kinh ngạc của các thành viên. Điều đáng ngạc nhiên là bí quyết của họ lại nằm trong những bữa ăn hàng ngày, với 3 món ăn đơn giản nhưng cực kỳ quan trọng.
Gia đình Melis, cư trú tại Sardinia (Ý), đã làm cho cả thế giới phải trầm trồ ngưỡng mộ khi họ được công nhận là gia đình có tuổi thọ dài nhất, với tổng số tuổi của 9 thành viên lên tới 861 tuổi vào năm 2024.
Không chỉ sống thọ, họ còn duy trì sức khỏe dồi dào và tinh thần luôn minh mẫn. Theo thông tin từ EDH, bí quyết sống lâu của gia đình Melis đã được tiết lộ qua những thước phim tài liệu, trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Chế độ ăn uống từ “vùng xanh”: Nền tảng của tuổi thọ bền vững
Sardinia là một trong năm “vùng xanh” nổi bật trên thế giới, nơi có tỷ lệ người sống lâu đáng kinh ngạc, vượt xa mức trung bình. Người dân nơi đây thực hiện một chế độ ăn giàu thực phẩm từ thực vật, hạn chế thịt đỏ và gần như không tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn.
Chế độ ăn tự nhiên này giúp kiểm soát cân nặng, giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Các thành viên trong nhà Melis
Giá trị dinh dưỡng của món súp giản đơn
Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Món súp rau củ và đậu trong gia đình Melis được biết đến với danh hiệu “siêu thực phẩm” nhờ khả năng cung cấp dinh dưỡng toàn diện
Bánh mì chua và rượu vang đỏ: Bí quyết giúp ổn định lượng đường trong máu
Bánh mì chua đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa trưa của người dân Sardinia. Được sản xuất từ men tự nhiên và vi khuẩn axit lactic, loại bánh mì này có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn hẳn so với bánh mì trắng thông thường.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry, bánh mì chua không chỉ hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu mà còn thúc đẩy tiêu hóa nhờ hàm lượng vi khuẩn có lợi phong phú.
Kết hợp cùng bánh mì chua là một ly rượu vang đỏ – biểu tượng văn hóa ẩm thực của người Ý. Rượu vang đỏ chứa các chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol và resveratrol, giúp giảm viêm, bảo vệ tim mạch, và cải thiện chức năng não bộ.
Một nghiên cứu từ Nature Reviews Cardiology cũng đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nâng cao tuổi thọ.
