Dù không dễ uống với tất cả mọi người nhưng loại nước này cực dễ làm, nguyên liệu quen thuộc trong khi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, làm đẹp.
Một cốc nước xanh nhạt hơi đục, bên trong là vài miếng đậu bắp phồng lớn và nổi lên nhìn thoáng qua có thể khiến nhiều người ái ngại. Nhưng loại nước có vẻ ngoài “khó nuốt” này lại được đánh giá là rất có lợi cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách. Đó chính là nước đậu bắp.
Cách làm nước đậu bắp
Đậu bắp có nhiều cách chế biến nhưng không phải ai cũng biết tới cách làm nước đậu bắp đang trở thành trào lưu trong thời gian gần đây. Thứ nước này thậm chí còn dễ làm hơn cả nước ép, sinh tố đậu bắp hay món đậu bắp luộc. Bạn chỉ cần vài quả đậu bắp tươi rửa sạch, cắt khúc tùy ý sau đó bỏ vào cốc nước lọc ngâm khoảng 8 tiếng – tốt nhất là qua đêm. Sau đó, bạn chỉ cần vớt đậu bắp ra, khuấy đều và uống.
Với cách làm này, phần nhớt tự nhiên trong đậu bắp sẽ tiết ra, hoà tan vào nước và tạo thành một dung dịch hơi sánh, có kết cấu dẻo nhẹ. Chính phần nhớt này tuy gây cảm giác khó uống với nhiều người nhưng lại là thứ chứa hàng loạt lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.
Hỗ trợ hạ đường huyết
Đây là một trong những lý do chính khiến nhiều người tìm đến nước đậu bắp. Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy chất nhầy trong đậu bắp có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ glucose ở ruột, từ đó giúp giảm tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Với những người bị tiểu đường type 2 hoặc kháng insulin, việc uống nước đậu bắp đúng cách có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Những ai nên cẩn trọng khi uống nước đậu bắp
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nước đậu bắp không nên uống quá nhiều và không phù hợp với tất cả mọi người:
– Người có tiền sử sỏi thận: Đậu bắp chứa oxalat – chất có thể kết tinh thành sỏi nếu dùng nhiều ở người có cơ địa nhạy cảm.
– Người có vấn đề về tiêu hóa: Với một số người, chất nhầy có thể gây đầy bụng, đi ngoài phân lỏng nếu dùng quá nhiều hoặc dùng lần đầu.
– Người đang điều trị bệnh mạn tính hoặc dùng thuốc: Không nên coi nước đậu bắp là “thuốc” thay thế điều trị y tế. Đây chỉ là một biện pháp hỗ trợ, không phải giải pháp thay thế. Nên hỏi ý kiến chuyên gia y tế về việc nên uống nước đậu bắp không nếu đang dùng thuốc điều trị.
Đậu bắp ‘đại kỵ’ với những người nàyĐậu bắp, loại quả quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Theo Người đưa tin
