Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm thanh mát không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt, đặc biệt là trong mùa nắng nóng. Tuy nhiên, sau khi ăn đậu xanh, tuyệt đối không được đụng vào loại thực phẩm này, càng ăn nhiều thì càng gây độc tố, thậm chí gây ung thư.
Đậu xanh là loại hạt giàu chất dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, đậu xanh chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic và các khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…
Đậu xanh là loại hạt giàu chất dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ngoài ra, đậu xanh còn có tác dụng bảo vệ gan thận, giảm gánh nặng cho thận. Đậu xanh có thể giải nhiệt, giải khát và tăng cảm giác thèm ăn, vì nó rất giàu protein nên sẽ thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh. Uống canh đậu xanh thường xuyên có thể hạ huyết áp và lipid máu, chống lại sự xâm nhập của tế bào ung thư.
Tuy nhiên, cực tốt là vậy nhưng đâu xanh “đại kỵ” một số loại thực phẩm dưới đây:
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Cà chua và đậu xanh khi ăn cùng nhau có thể gây tiêu chảy
Tôm
Tôm là hải sản và thực phẩm lạnh, đậu xanh cũng là thực phẩm thanh nhiệt, ăn hai thứ cùng nhau sẽ làm tăng thêm thương tổn, rất không tốt cho dạ dày và ruột, dễ gây tiêu chảy.
