Mới đây, nghiên cứu đã phát hiện ra chiết xuất từ hai loại thực phẩm này có thể giúp loại bỏ vi nhựa ra khỏi nước hiệu quả.
Hai thực phẩm giúp lọc 90% vi nhựa trong nước
Nghiên cứu do nhóm chuyên gia đến từ Đại học Tarleton State (ở Texas, Mỹ) thực hiện đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ đậu bắp và/hoặc hạt cỏ cà ri giúp loại bỏ tới 90% vi nhựa có trong nước biển, nước ngọt và nước ngầm. Kết quả này đã được công bố trên tạp chí Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ (ACS) Omega.
Hạt cỏ cà ri là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và y học cổ truyền ở Ấn Độ. Trong khi đó, đậu bắp cũng là một loại rau quen thuộc, có mặt ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Hạt cỏ cà ri và đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và giờ đây, 2 nguyên liệu này lại được phát hiện có khả năng hấp thụ vi nhựa.
Nhóm nghiên cứu đã ngâm các quả đậu bắp được thái lát và hạt cỏ cà ri trong các thùng chứa nước riêng biệt qua đêm. Sau đó, hỗn hợp được làm khô thành dạng bột, có thể hòa tan trong nước.
Hỗn hợp bột được chiết xuất từ đậu bắp được dùng để loại bỏ vi nhựa trong nước.
