Đây là loại rau dân dã nhưng rất tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, ai không biết mà ăn quá phí.
Chúng ta vẫn tưởng rằng nước hầm xương là nhiều chất dinh dưỡng nhất. Cứ hầm xương là đủ chất, đặc biệt là canxi. Vì thế nên nhiều bà mẹ rất thích cho con mình ăn nước hầm xương.
Thế nhưng trên thực tế, ngay tại Việt Nam có một loại rau cực ngon, giàu dinh dưỡng, giàu canxi gấp tới 36 lần canh xương hầm. Đó chính là rau diếp thơm.
Ngoài ra, trong rau diếp thơm chứa nhiều vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 và rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt và protein… Đây là loại rau rất thích hợp để ăn sống.
Rau diếp thơm chế biến đa dạng thành nhiều món như luộc, xào, nấu canh, trộn salad…
Các chuyên gia cho biết, rau diếp thơm có chứa hàm lượng canxi cực cao
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱 Rau diếp thơm bổ sung vitamin A cho cơ thểRau diếp thơm giúp cải thiện khả năng sinh sản
Trong rau diếp tươi có chứa folate và lượng vitamin C cao. Folate có tác dụng duy trì sức khỏe của thai nhi trong quá trình mang thai bằng cách giảm các nguy cơ biến chứng. Còn vitamin C có trong rau diếp giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và giúp chống lại bệnh nhiễm trùng.
Rau diếp thơm giúp tăng cường độ vững chắc cho hệ xương
Hàm lượng vitamin K trong rau diếp thơm có khả năng tích lũy canxi giúp tối đa hóa sự chắc khỏe của xương, việc ăn rau diếp thơm đều đặn mang lại nhiều lợi ích, giúp hệ xương sẽ chắc khỏe hơn và giúp phòng ngừa bệnh loãng xương.
Ngoài ra, vitamin K có trong rau diếp cũng làm giảm các tế bào thần kinh ở não bị tổn thương. Vì vậy nó cũng giúp ích trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
