Chỉ từ 8.000 – 10.000 đồng, người tiêu dùng đã có thể thưởng thức một ly nước mía mát lạnh khoảng 500ml (một nửa là đá). Nếu mua số lượng lớn, giá còn rẻ hơn. Dù là thức uống quen thuộc, bạn có bao giờ thắc mắc tại sao người bán thường ép nước mía cùng một quả quất (tắc)?
Tại sao nước mía lại cần thêm tắc?
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (chuyên gia về công nghệ thực phẩm) cho biết khi cho quả tắc (quất) vào nước mía không làm tăng độ dinh dưỡng cho loại đồ uống này, mục đích duy nhất là để dậy mùi thơm, vị chua của tắc sẽ làm dịu độ ngọt của nước mía, để uống không cảm thấy gắt.
Việc cho tắc vào nước mía chỉ giúp vị giác cảm thấy độ ngọt bớt đi, chứ không làm giảm hàm lượng đường có trong cốc nước mía.
“Mía có chứa nhiều đường, vì thế mọi người không nên vì mát, vì thơm ngon mà dùng quá nhiều. Chỉ cần uống 2 cốc nước mía/ngày là đã đủ lượng đường được khuyến cáo dùng cho một người trưởng thành.
Trong khi đường nạp vào cơ thể còn nhiều nguồn khác, nên nguy cơ dư thừa đường là rất lớn. Dùng quá nhiều đường sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường…
Bên cạnh đó, không nên uống sát bữa ăn, vì mía nhiều đường sẽ khiến ăn không ngon miệng hoặc chán ăn thực phẩm khác. Nên uống nước mía ở thời điểm nghỉ giải lao khi vừa lao động xong, hoặc khi cơ thể đang mất nước.
Khi đó nước mía không chỉ giúp giải khát mà còn tiếp nước, năng lượng, giúp tỉnh táo hơn”, ông Thịnh khuyến cáo.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Mua Áo dài cách tân bé trai bigsize thêu Mặt Rồng Phối Gấm tròn ngực 👙 🩱Nhờ tác dụng lợi tiểu, nước mía giúp phòng chống sỏi thận, hỗ trợ chức năng thận, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng tiểu.
Các nghiên cứu cho thấy việc uống nước mía với chanh và nước dừa giúp giảm cảm giác nóng rát ở đường tiết niệu do nhiễm trùng tiểu, sỏi thận, viêm tuyến tiền liệt hay bệnh lây truyền qua đường tình dục. Loại đồ uống này còn tăng cường miễn dịch, giảm ốm nghén.Lưu ý: Nên uống nước mía ngay sau khi ép, nếu để quá lâu bên ngoài sẽ dễ nhiễm khuẩn. Người bệnh tiểu đường hoặc đang dùng thuốc không nên uống nước mía. Bạn cũng không nên dùng nhiều loại đồ uống này nếu muốn giảm cân.
