Rau xanh tưởng an toàn nhưng có những loại trông càng đẹp mã lại càng tiềm ẩn hóa chất. Người bán lâu năm ngoài chợ còn không dám ăn, người tiêu dùng càng cần tỉnh táo để tránh rước độc vào nhà.
Hẹ – loại rau dễ bị “làm màu” nhất
Hẹ là loại rau có mùi đặc trưng, thường dùng trong các món canh hoặc xào để tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, do cây hẹ khá nhạy cảm với sâu bệnh, nên trong quá trình trồng, nhiều người phải phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật. Chưa dừng lại ở đó, để tăng sản lượng và cải thiện mẫu mã, có nơi còn sử dụng chất kích thích giúp lá phát triển nhanh, xanh và mập hơn.
Chính vì thế, hẹ ngoài chợ đôi khi chỉ đẹp mã mà không mang lại hương vị như mong đợi. Khi chế biến, loại hẹ này không có mùi thơm rõ rệt, ăn vào cũng không đậm đà mà nhạt nhẽo, thiếu sức sống – như một thứ rau được “nuôi lớn” trong phòng kín.
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱 Hẹ ngoài chợ nhìn xanh mướt nhưng có thể đã được phun thuốc kích thích tăng trưởng.Hành lá – giữ xanh bằng cách không ai ngờ
Là loại rau dễ héo nhanh, hành lá thường được người bán “chăm sóc đặc biệt” để giữ được độ tươi lâu. Một số người chọn cách nhúng hoặc xịt phèn chua nhằm giữ cho lá luôn có màu xanh bắt mắt, nhìn như mới vừa nhổ ngoài vườn.
Nhưng sự tươi đẹp đó thường đánh đổi bằng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, bởi phèn chua không phải là chất dùng trong thực phẩm. Khi về đến tay người tiêu dùng, hành lá trông vẫn tươi rói nhưng đã đánh mất đi sự tự nhiên vốn có. Nếu để ý, có thể nhận ra loại hành này không còn mùi thơm nhẹ như thường thấy, thậm chí có thể cảm nhận được lớp màng mỏng hơi dính khi chạm vào.
Dưa chuột – hình dáng đẹp chưa chắc an toàn
Dưa chuột vốn là loại quả rất dễ trồng, nhưng vì lý do kinh tế, nhiều người trồng đã tìm cách làm cho trái dưa có hình thức đồng đều, thẳng tắp, dễ đóng gói và bán giá cao. Kết quả là, một số ruộng dưa đã bị can thiệp bằng các loại thuốc điều tiết sinh trưởng, khiến quả lớn nhanh, dài đẹp nhưng mất đi hương vị tự nhiên.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Cà chua chín tự nhiên thường mềm, có mùi thơm – không đỏ au đều như cà chua chín ép bằng thuốc.
