Nhà mình có thói quen thích uống nước luộc rau nhưng không thích ăn rau
Từ ông bà, bố mẹ đều thích ăn nước luộc rau nhưng không ăn rau, dẫn đến bây giờ các cháu cũng vậy. Hầu như loại rau nào nhà mình cũng luộc được nhưng phần rau chỉ ăn rất ít, có khi bỏ đi. Chủ yếu chỉ ăn nước luộc rau. Đặc biệt là mùa hè ăn rau muống, nhà mình toàn luộc cả mớ to nhưng gần như không ai ăn rau cả, nhưng phần nước luộc rau thì rất thích.
Mình từng nghe nhiều người nói nước luộc rau cũng như nước lọc, chẳng có chất gì. Dù vậy nhưng nhà mình vẫn duy trì thói quen trên do sở thích, còn rau thì cố gắng ăn được bao nhiêu thì ăn thôi.
Nước luộc rau cũng có chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ảnh: DSD
Bác sĩ Mai Quang Huỳnh Mai, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2 chia sẻ trên website bệnh viện rằng, trong quá trình luộc rau, những dưỡng chất, yếu tố vi lượng và vitamin sẽ tan ra và tích tụ trong nước luộc, đặc biệt là các vitamin C, B1 và folate sẽ ngấm vào nước khi nấu.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Nên ăn cả rau và uống nước luộc rau, ảnh: DSd
Lưu ý khi uống nước luộc rau
