Khó tin được kết quả sau 1 năm ăn cà chua mỗi ngày của người phụ nữ.
Bà Lưu năm nay 53 tuổi ở Trung Quốc, thường xuyên đi làm thuê, cuộc sống khá thoải mái, nhưng năm ngoái bà được chẩn đoán mắc bệnh mỡ máu cao và gan nhiễm mỡ.
Bác sĩ khuyên bà nên thay đổi chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt, nhưng bà Lưu vốn lười biếng vận động và không thể kiểm soát được sự háu ăn nên tình hình sức khỏe mãi không cải thiện.
Tuy nhiên, trong một lần đi du lịch Vân Nam (Trung Quốc) năm ngoái, nghe người dân địa phương khuyên rằng ăn cà chua có tác dụng hạ lipid máu. Bà nghĩ cà chua là thực phẩm lành mạnh nên không từ chối chúng, vì vậy bà ăn một hoặc hai quả cà chua mỗi ngày kể từ đó.
Vậy, cà chua có thực sự có tác dụng như vậy không?
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Phòng ngừa Châu Âu đã điều tra mối quan hệ giữa lượng cà chua tiêu thụ và nguy cơ tăng huyết áp, hơn 7.000 đối tượng ở độ tuổi trên 55 đã được khảo sát, trong đó 82,5% bị tăng huyết áp. Kết quả cho thấy huyết áp giảm khi tăng lượng cà chua tiêu thụ, đặc biệt ở những bệnh nhân tăng huyết áp giai đoạn 1, có mối tương quan tỉ lệ nghịch đáng kể, trong khi không có mối tương quan ở những bệnh nhân tăng huyết áp giai đoạn 2/3.
