Từ ngày còn nhỏ, mỗi khi ăn tôm bố mẹ chúng ta đều nói: ăn cả vỏ tôm đi, vỏ tôm mới nhiều canxi đấy. Đó là đối với những con tôm nhỏ và vừa. Còn với các con tôm to như tôm biển, mẹ mình thường bóc vỏ rồi mang vỏ đó đi xay, lọc lấy nước để nấu canh.
Rồi khi lớn lên, vẫn với quan điểm đó, và cách làm đó để nấu tôm cho chồng và con ăn. Một điều hết sức bình thường bao năm nay trong cuộc sống đến giờ lại hơi lấn cấn khi có người đặt câu hỏi: Vỏ tôm có thực sự tốt không, có đúng là nhiều canxi không.
Đây là vấn đề rất nhiều người đang nhầm lẫn nên chia sẻ ở đây hy vọng nhiều người đọc được mà thay đổi nhé!
ảnh: DSd
