Việc chăm sóc cây quất sau thời gian trưng Tết không quá khó, nếu bạn nắm vững bí quyết dưới đây thì sang năm bạn sẽ có quất để chơi tiếp mà không cần phải tốn tiền mua cây mới.
Mỗi dịp Tết đến, bên cạnh hoa đào, hoa mai, các gia đình người Việt hầu hết đều trưng thêm cây quất trong nhà. Sở dĩ quất được trưng nhiều vào ngày Tết vì loại cây này là biểu tượng của sự bình an, may mắn, hòa thuận, sum vầy.
Khi chọn mua, người ta thường chọn những cây có lá xanh tốt, sai quả, quả có màu vàng, tròn đều, thể hiện sự trù phú, đầy đủ, hứa hẹn năm mới sẽ ăn nên làm ra, dồi dào sức khỏe. Khi hết Tết, một số người giữ cây quất lại và chăm sóc năm sau chơi tiếp để tiết kiệm một khoản chi phí cũng như mang lại niềm vui trong việc làm vườn. Song, vì không biết cách chăm bón nên cây không thể ra hoa, đậu quả được.
Thực ra, việc chăm sóc cây quất sau thời gian trưng Tết cũng không quá khó, nếu bạn nắm vững bí quyết dưới đây thì sang năm bạn sẽ có quất để chơi tiếp mà không cần phải tốn tiền mua cây mới.
Bước 1: Giữ độ ẩm cho cây trong thời gian chơi Tết
Để chậu quất tươi lâu cũng như cây có đủ sức để trồng lại, bạn cần chăm sóc cây thật tốt trong những ngày Tết. Mỗi ngày bạn nên tưới đủ ẩm cho gốc quất, đồng thời dùng bình phun nước lên lá hoặc dùng tay vẩy nước lên lá 1-2 lần/ngày. Cách này sẽ giúp lá tươi lâu, ít rụng sau đợt chơi Tết.
Bước 2: Cắt quả, ngắt lá, kích rễ cây
Trước khi trồng lại 10 ngày, bạn hãy dùng sản phẩm siêu ra rễ tưới đẫm gốc cây và phun trên tán lá để hình thành các rễ mới. Bên cạnh đó, bạn hãy cắt hết quả trên cây, đồng thời vặt ½ đến 2/3 số lá trên cây để hạn chế nhu cầu dinh dưỡng và lượng nước của cây, khi rễ chưa kịp phát triển bám chắc vào đất ở môi trường mới.
Bước 3: Thay chậu, thay đất cho cây
Khi trồng quất trong chậu, bạn cần phải thay đất mới cho cây. Cây quất ưa đất tơi xốp, thoáng khí, nhưng đủ ẩm, giàu chất dinh dưỡng và độ pH từ 5-6, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chọn đất pha cát, sét để trồng cây.
Chậu trồng quất nên lựa chọn những chậu lớn hơn tán cây, có lỗ thoát nước để cây phát triển mạnh. Nếu trồng cây quất ở ngoài đất vườn, bạn nên trồng chỗ đất cao, tránh nơi trũng ứ nước làm cây bị thối rễ.
Trước khi sang chậu hay xuống đất, bạn nên bổ sung một lớp phân chuồng hoai mục đã qua xử lý dưới đáy chậu hoặc hố trồng. Nhẹ nhàng chuyển cây sang chậu, hố để tránh làm vỡ bầu đất, tổn thương bộ rễ của cây. Tiếp theo, hãy bổ sung đất vào chậu, hố và nén nhẹ để cây đứng vững, tránh lay gốc khi gặp tác động của môi trường.
Mua Khẩu trang Chống Tia UV UNICARE UV- Proof Mask Chất Lụa Băng Mềm Mịn Mát Thông Thoáng 👙 🩱 Tại Đây
Bước 4: Cách chăm sóc cây quất
Sau khi trồng cây xong, bạn hãy dùng nước vôi trong đã chuẩn bị hoặc pha thuốc phòng trừ nấm phun đẫm lên toàn bộ cây để phòng trừ sâu bệnh gây hại.
Vì là cây ưa sáng nên bạn hãy đặt cây quất ở nơi có nhiều ánh sáng. Nếu vị trí trồng bị khuất sáng, cây sẽ bị chột hoa, quả và khó điều chỉnh đợt quả để chơi vào dịp Tết năm sau.
Các ngày tiếp theo bạn hãy duy trì độ ẩm đất để cây nhanh hồi xanh, ngày tưới nước 1-2 lần cho cây. Sau khi thay đất 7 ngày, bạn hãy xới đất xung quanh chậu để đất tơi xốp và bón phân, nhằm cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây.
Định kỳ 15 ngày, bạn cần bón phân cho cây bằng phân vi lượng PTS9 và dung dịch tăng trưởng để cây sinh trưởng tốt hơn. Sau khi cây đã phát triển bình thường, cho lộc mới, bạn tiến hành chăm sóc, bón phân gốc cho cây như chăm sóc cây quất bình thường là được.
Hy vọng với bí quyết trên, bạn sẽ thành công khi trồng lại quất để có quất chơi vào dịp Tết năm sau.
Mướp rất bổ, ví như “nhân sâm người nghèo” nhưng kỵ với 3 thứ, nhiều người không biết vẫn nấu chung
Mướp giàu dinh dưỡng, dù xào hay nấu đều rất ngon nhưng cần tránh dùng chung với 3 thứ này, đọc xong nhớ nói cho cả nhà cùng biết nhé.
Mướp là loại rau phổ biến của mùa hè. Quả này ngon, mát và nấu được nhiều món ngon nên ai cũng thích. Không những thế, trong mướp còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.
Ước tính, cứ 100g mướp sẽ bổ sung 16 calo, con số này rất lý tưởng cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Bên cạnh đó, mướp cũng giàu chất xơ giúp nhuận tràng, giảm tình trạng táo bón, bớt đi lượng cholesterol xấu hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, mướp còn giàu vitamin C, E, đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn tác hại của gốc tự do với cơ thể, làm chậm lại quá trình lão hóa da. Người ta cũng tìm thấy trong quả này có một lượng lớn canxi, kẽm, sắt và nhiều khoáng chất quan trọng có tác dụng duy trì hệ thống miễn dịch, bổ xương khớp.
Mùa hè, ăn mướp thường xuyên sẽ giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, bổ sung nước bị thiếu hụt. Bên cạnh đó, còn hỗ trợ bổ phổi, giải khát, giảm cảm giác khô họng, khó chịu do nắng nóng.
Mặc dù có nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng khi ăn mướp bạn không nên nấu hoặc ăn chung với 3 thứ sau:
Rau chân vịt
Rau chân vịt hay còn được gọi là rau bina. Loại rau này rất giàu axit oxalic, khi ăn chung với mướp lượng vitamin C trong mướp sẽ phản ứng cùng với loại axit này tạo thành canxi oxalate cản trở việc hấp thu vitamin C trong cơ thể.
Chính vì thế mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn 2 loại rau này cùng lúc.
Củ cải
Nếu như mướp có tác dụng thanh nhiệt, tiêu thấp thì củ cải trắng lại có tính lạnh, vì thế mà nếu ăn cùng nhau dễ sinh ra chứng đau bụng tiêu chảy. Đây là lí do vì sao không nên ăn chung mướp với củ cải trắng.
Nha đam
Trong nha đam có chứa một chất gọi là aloin. Chất này có tác dụng nhuận tràng, vừa hay mướp cũng có công dụng trên. Nếu kết hợp cả nha đam và nhuận tràng cùng lúc sẽ gây ra tình trạng tiêu chảy, đau bụng.
Ngoài 3 lưu ý trên, khi ăn mướp bạn cũng cần phải thận trọng nhất là những người tỳ vị hư hàn. Nguyên nhân là do xơ mướp có tính lạnh dễ khiến dạ dày suy yếu. Bên cạnh đó, người bị dị ứng mướp cũng tránh ăn quả này.
Mùa hè bạn có thể nấu mướp chung với giá hoặc thịt băm đều cho hương vị thơm ngon, thanh mát. Ngoài ra, các loại hải sản như ngao, tôm cũng là nguyên liệu nấu mướp cực ngon.
Bài viết này Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn một cách nấu canh mướp ngao cực đơn giản mà hương vị thơm ngon, ai ăn cũng tấm tắc khen.
Cách nấu canh mướp với ngao
Nguyên liệu
– Mướp khía
– Ngao
– Muối
– Dầu ăn
– Gừng
– Hẹ
Cách làm
1. Ngao mua về bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước từ 30 – 60 phút cho ngao nhả hết cát bẩn rồi rửa lại 2 – 3 lần với nước sạch nữa là được.
2. Mướp khía mua về gọt bỏ phần cạnh sắc, có thể giữ lại vỏ vì phần này ăn được. Ngoài cho màu đẹp mắt, vỏ mướp khía còn rất ngọt, thơm. Rửa mướp với nước rồi thái miếng vừa ăn.
3. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi thì thả ngao đã làm sạch vào. Vặn lửa vừa, thêm ít gừng thái sợi để khử mùi tanh. Khi thấy ngao há miệng là đã chín, lúc này bạn cho 2 – 3 giọt dầu ăn vào.
4. Vặn lửa lớn, cho mướp khía đã thái miếng vào, đun chừng 1 – 2 phút khi thấy mướp chuyển màu xanh ngọc là hoàn thành. Việc thêm dầu ăn vào canh mướp không chỉ giúp mướp giữ được màu xanh đẹp mà còn làm cho nước canh thơm, ngon hơn.
5. Ngao, mướp đã chín, bạn tắt bếp, thêm hành, rau mùi vào và múc ra bát. Món canh này thơm ngon, dễ nấu lại hợp với mọi lứa tuổi. Miếng mướp thanh mát, chín tới không bị nhũn. Thịt ngao dai, ngọt. Nước canh thanh ngọt, đậm đà ai cũng thích mê.
Mẹo nấu canh mướp ngon
Để có bát canh mướp ngon như ý bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
– Có thể chọn mướp khía, mướp thường đều được. Với mướp khía cần mua những quả non, tránh chọn quả già sẽ bị đắng. Đối với ngao nên ngâm đủ lâu để loại bỏ hết cát bên trong.
– Mướp rất nhanh chín vì thế bạn cần căn chuẩn thời gian. Tránh nấu canh mướp quá lâu dễ khiến mướp nhũn, mềm, bị thâm xỉn trông kém hấp dẫn.
– Ngao nấu canh cho hương vị rất đậm đà vì thế bạn không cần phải nêm quá nhiều gia vị để giữ được vị thanh ngọt đặc trưng.
