Giá trị dinh dưỡng có trong đậu hà lan
Đậu hà lan là một nguồn cung cấp tinh bột, xơ, đạm và nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Với 100gr đậu hà lan, bạn sẽ nhận được các chất dinh dưỡng sau:
- Năng lượng: 81 kcal
- Carbohydrate: 14.3gr (bao gồm 5.5gr xơ và 4.7gr đường)
- Chất đạm: 5.2gr
- Chất béo: 0.3gr
- Vitamin A: 42% DV
- Vitamin C: 17% DV
- Vitamin K: 30% DV
- Các loại vitamin khác: thiamin (19% DV), folate (15% DV), niacin (7% DV),…
- Nhiều chất khoáng: 24mg canxi, 22mg magie, 77mg phốt pho, 110mg kali, 72mg natri,…
Đậu hà lan cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể (Nguồn: Internet)
Tác dụng của đậu hà lan đối với sức khỏe
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Đậu hà lan là một lựa chọn thực phẩm lý tưởng cho việc kiểm soát cân nặng nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao. Protein trong đậu giúp tăng cường hormone tiêu hóa, kéo dài thời gian tiêu hóa và cải thiện cảm giác no, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱Đậu hà lan có tác dụng giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Đậu hà lan có nguồn chất xơ dồi dào, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường và chất béo, tăng tiết insulin và ổn định đường huyết. Theo Hiệp hội Đái tháo đường Mỹ khuyến cáo, bạn nên ăn khoảng 3 phần mỗi ngày để hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Đậu hà lan là thực phẩm tốt đối với người bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet)
Bảo vệ đường tiêu hóa
Trong đậu hà lan có nhiều chất xơ tốt nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Theo đó, thực phẩm giàu dinh dưỡng này tạo điều kiện cho các vi khuẩn có ích trong ruột sản sinh, giúp đẩy lùi các vi khuẩn gây hại. Nhờ vậy, bạn có thể phòng ngừa được các bệnh về đường tiêu hóa như viêm ruột, hội chứng ruột kích thích, hay ung thư ruột kết.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Đậu hà lan chứa nhiều kali, một ion và flavonoid giúp điều hòa nhịp tim và các chất chống oxy hóa hỗ trợ làm giảm các bệnh lý về tim mạch.
