Ốc móng tay có chứa lượng sắt dồi dào hơn cả thịt nạc. Ước tính cứ 100g ốc móng tay có 33,6mg sắt, gấp 22,4 lần thịt lợn. Đặc biệt, đây là sắt heme – loại sắt dễ hấp thụ nhất.
1. Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể
Là loại thực phẩm giàu protein, ốc móng tay rất tốt cho việc duy trì chức năng miễn dịch của cơ thể. Nếu ăn ốc móng tay với một số lượng thích hợp thì nó giúp thúc đẩy hoạt động và tăng trưởng của dây thần kinh, tế bào não và mạch máu.
Không chỉ vậy, món ăn này còn giàu phốt pho, magie, canxi. Đây là những nguyên tố có thể thúc đẩy sự tổng hợp của xương và có tác dụng thúc đẩy sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể.
Một số thành phần dưỡng chất có trong ốc móng tay như vitamin A, sắt, canxi, phốt pho là những chất không thể thiếu cấu tạo nên tế bào da và lông. Chính vì vậy mà ăn loại ốc này có thể giúp chị em dưỡng da, dưỡng tóc một cách tự nhiên.
Với thành phần giàu selen, ăn ốc móng tay còn giúp chị em chống lão hóa và nuôi dưỡng cơ thể.
Ốc móng tay giàu sắt gấp 22,4 lần thịt lợn
