TPO – Hồi là gia vị có mùi thơm đặc trưng không thể thiếu khi nấu phở. Nhưng hồi còn có nhiều công dụng cực tốt với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết:
1. Chống ôxy hóa:
Hồi là nguồn chống oxy hoá tuyệt vời nhờ linalool và vitamin C. Lý do cần chất chống oxy hoá là chúng giúp bảo vệ chúng ta khỏi những tổn thương tế bào do tiếp xúc với các gốc tự do và độc tố từ môi trường.
2. Chống nấm:
Một trong những lợi ích lớn nhất của hồi là khả năng đối phó với nhiễm nấm và nhiễm nấm men thông thường như candida albicans. Candida là một loại nấm tự nhiên xuất hiện trong cổ họng, miệng, ruột và bộ phận sinh dục.
Men này thường không gây ra vấn đề gì nhưng sự cân bằng của các vi khuẩn có thể gặp rắc rối khi hệ miễn dịch của bạn bị suy yếu vì một số lý do. Khi điều này xảy ra, sự gia tăng nang candida xảy ra dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng gọi là bệnh nấm candida.
3. Chống khuẩn:
Khả năng kháng khuẩn của nhiều loại thảo mộc tự nhiên và thực vật đã được đặt dưới kính hiển vi và các nhà nghiên cứu đã bắt đầu thấy được tiềm năng kháng khuẩn của cây hồi.
