Loại rau này được bán ở khắp các chợ, giá trị dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món ngon.
Loại rau bình dân chứa canxi nhiều gấp 8 lần cá
Loại rau được nhắc đến ở đây chính là cải bẹ xanh. Đây là một trong những loại rau họ cải phổ biến, có giá trị dinh dưỡng cao. Loại rau này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Rau cải bẹ thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết, có tốc độ sinh trưởng nhanh và cho phép thu hoạch trong thời gian dài. Cây cải bẹ có thể phát triển khá cao với phần thân vươn dài và lá xòe rộng.
Rau cải bẹ có vị cay và đắng nhẹ đặc trưng. Phần cuống rau mọng nước và rất giòn.
Đặc biệt, cải bẹ xanh là một trong những loại rau có lượng canxi dồi dào. Ước tính 100 gram cải bẹ xanh có thể cung cấp 115mg canxi. Đây lạ lượng canxi cao gấp 8 lần cá (lượng cá tương đương chỉ cung cấp khoảng 15mg).
Từ nguyên liệu chính là cải bẹ xanh, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như muối dưa, luộc, xào, nấu canh.
Cải bẹ xanh có chứa lượng canxi dồi dào.
Cải bẹ xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
