Chuối có tuổi thọ ngắn và không chỉ cực kỳ nhạy cảm với khí ethylene mà còn giải phóng rất nhiều khí này từ thân cây, vì vậy tốt nhất là bạn nên để chuối cách xa các loại trái cây khác nếu có thể.
Các chuyên gia tại Zest Food Service chia sẻ rằng bạn có thể bảo quản chuối cạnh các loại trái cây họ cam quýt như cam và chanh vì chúng không bị ảnh hưởng bởi khí, nhưng các loại trái cây khác không có vỏ bảo vệ thì không nên bảo quản cùng với chuối.
Chuối cũng không nên để cạnh quả bơ trừ khi bạn muốn chúng chín nhanh, và cũng nên để xa dưa mật, xoài, đào và mận.
Thay vào đó, nếu bạn muốn giữ chuối tươi thì tốt nhất là nên đặt chúng vào một bát riêng, cách xa bát đựng trái cây và sau đó ngăn chuối sản sinh ra khí ethylene bằng cách bọc kín cuống của chúng. Cụ thể, bạn có thể bọc cuống chuối bang màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc để làm chậm đáng kể quá trình chín.
