Cà chua chứa nhiều dưỡng chất, ít calo nhưng một số người bị bệnh gout cho rằng đây là thực phẩm làm bùng phát các cơn đau.
Bệnh gout là một dạng viêm khớp gây sưng, đau do nồng độ axit uric trong máu tăng cao. Purine, một chất có trong cơ thể và một số loại thực phẩm, khi bị cơ thể phân hủy sẽ tạo thành axit uric. Do đó, việc giảm thực phẩm chứa purine có thể giúp kiểm soát lượng axit uric và hạn chế cơn gout bùng phát.
Cà chua là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và dưỡng chất giúp giảm viêm, chống oxy hóa… Tuy nhiên, sau khi ăn cà chua, nhiều người bị bệnh gout cho rằng đây là yếu tố kích thích các cơn đau bùng phát vì khiến nồng độ axit uric tăng cao.
Một cách đơn giản để biết liệu cà chua có phải là nguyên nhân gây bệnh hay không là thử loại bỏ tất cả các sản phẩm liên quan tới cà chua như sốt cà chua, nước ép cà chua… khỏi chế độ ăn uống trong vài tuần. Sau đó theo dõi xem liệu các triệu chứng bệnh gout có cải thiện hơn không. Nếu có, hãy hạn chế hoặc không bổ sung loại quả này trong chế độ ăn hàng ngày.
Cà chua chứa vitamin C, K, chất xơ, chất chống oxy hóa… mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Inspired Taste
