1. Thành phần dinh dưỡng có trong quả bí đao
Bí đao chứa nhiều nước và không có chất béo, nhiệt lượng thấp, trong 500g bí đao có chứa:
– 8g đường.
– 1.5g albumin.
– 6.1g vitamin C và canxi.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Một số lợi ích của bí đao đối với sức khỏe
Trà bí đao vừa hỗ trợ giảm cân vừa tăng năng lượng cho cơ thể
2.9. Tác dụng chữa bệnh
Như đã nói ở trên, quả bí đao có thể giải độc, thanh nhiệt vì có tính mát, do đó nó rất tốt để hỗ trợ điều trị bệnh lý đường hô hấp có ho và đờm, tiểu đường, phù khi mang thai, phù do thận, mắc bệnh gan.
Người bị mắc chứng hen suyễn, ho, táo bón, viêm tấy có thể bổ sung món ăn từ bí đao vào thực đơn hàng ngày để cải thiện những triệu chứng này. Ngoài ra, bí đao còn có hàm lượng natri thấp nên rất lành tính với những người bị phù thũng, viêm thận, động mạch vành tim, xơ cứng động mạch, béo phì và cao huyết áp.
3. Cách dùng bí đao hiệu quả
Cách sử dụng bí đao phổ biến nhất là nấu làm canh trong mỗi bữa ăn. Ngoài ra bí đao còn dùng để xào trứng, hầm xương,… Tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không có nghĩa là có thể lạm dụng, dùng quá nhiều bí đao.
Trong quá trình sử dụng bí đao như một loại thực phẩm để chế biến món ăn, cần lưu ý:
– Tính xà phòng trong bí đao cao nên không được ăn sống hay uống nước bí đao xay sống. Tính xà phòng của loại quả này sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa.
– Những người có cơ địa lạnh, huyết áp thấp,… nên hạn chế ăn bí đao.
– Tuyệt đối không dùng chung dấm với bí đao để tránh làm triệt tiêu chất dinh dưỡng, tránh dùng chung với đậu đỏ vì gây lợi tiểu, mất nước cho cơ thể.
Nhìn chung, bí đao là món quà thiên nhiên có giá thành tương đối thấp nhưng lại sở hữu năng lượng “vàng” cho sức khỏe. Vì thế, nếu bạn yêu thích các món ăn được chế biến từ bí đao, hãy tranh thủ học cách chế biến món ngon từ loại thực phẩm này hay nấu trà bí đao để đa dạng hơn cho bữa ăn gia đình mà vẫn bồi bổ cho sức khỏe.
